最近，新疆香梨好得不得了。
香梨其貌不揚，外表青青綠綠，也不顯得圓潤，小小的，僅可盈握，在水果攤上，一點都不起眼，六七塊錢一磅，也不特別貴。
將它買回家，洗乾淨了放在冰箱裏，凍上一陣子，拿出來也不用削皮，一口咬下，又脆又香又甜，水份充足得可以從嘴裏流出來。
這麼好的水果，真是天珍。尤其當你剛從濕熱難當的大千世界回到家裏，從冰箱裏捧出一盆，拿起一個，冰冰涼涼，每咬一口就咔嚓一聲，嚼在嘴裏又是咔嚓咔嚓，轉眼吃掉一個，轉眼又吃掉一個，要是面前有一面鏡子，就會看見裏面有一個滿嘴流水的豬八戒，愉快得要命。
吃水果，當然要甜，但水份充足也是一大要素，再甜的蘋果，若是粉狀的，那就碰不得。香蕉也是，嚼半天都沒有一滴水，難怪那麼多人都喜歡請別人吃──食蕉啦你！
中國北方出的梨大多好吃，天津鴨梨、山東萊陽梨、新疆香梨，比起矜貴的日本溫室梨，甜蜜多汁得來又多一份爽脆的野趣。
在上海讀中學的時候，有一年下鄉勞動一個月，燥熱所致，扁桃腺發炎，痛得要生要死。結果狠狠心，將手裏僅有的兩毛錢去買了兩隻天津大鴨梨，吃下之後，第二天竟然痊癒。到今天，我還不明白這兩隻鴨梨怎麼會有如此神奇的功效，但那一次的經驗，卻讓我記到今天，每當嚐到好梨，便有一份感恩之情，來不及就四處相告，希望大家都能吃到。