夏日快來了，又是曬太陽的好季節。科學家向來嚴正警告，健康男女要曬太陽曬得一身古銅膚色，千萬緊記塗上一層厚厚太陽油，以防暴曬患上皮膚癌。不過，科學家最近推翻這個大家入了腦的說法，建議人們多曬太陽，吸收太陽紫外線讓皮膚製造更多維他命D，以預防大腸癌等多種癌症，最重要是千萬別塗太陽油。新說法絕不兒戲，因為是由哈佛大學專家提出，並得到癌病協會認同的。
皮膚憑紫外線製維他命D
曬太陽可導致皮膚癌又可預防癌症，很矛盾，但科學家指曬太陽的好處比壞處多，因為皮膚癌甚少致命，哈佛大學醫學和營養學教授焦萬努奇的研究更發現，皮膚製造維他命D過程中，每造成一個因皮膚癌致命個案的同時，同樣份量維他命D可預防三十人死亡。
維他命D向來有個綽號，就是「陽光維他命」。科學家指出，雖然三文魚、吞拿魚等油性魚類含天然維他命D，營養添加牛奶亦有維他命D，但飲食攝取所得的維他命D，只佔血液中維他命D很小量。
而且，即使服用補充劑也有問題，因為大部份補充劑含D-2，而非更有用的D-3。
每次曬15分鐘忌陽光太猛
因此，最好是從曬太陽讓皮膚從紫外線中製造維他命D。雖然科學家新建議不要塗太陽油曬太陽，但也絕不建議「暴曬」。他們建議，每周不塗太陽油在不太猛烈的「安全陽光」下曬數次，每次十五分鐘，總之要曬得適可而止。 美國《今日美國報》
缺維他命D易骨質疏鬆
現代人生活忙碌，多見光管，少見陽光，往往最缺乏維他命D。維他命D負責從腸道吸收鈣質，幫助骨骼生長、牙齒發育，以及預防骨質疏鬆症；也幫助維他命A的吸收。人若攝取不足，會導致佝僂症、軟骨易症、蛀牙、骨折、發育不良和骨質疏鬆症。 蘋果資料室