悠長的周末假期，想靜靜地度過，泰國是永遠的首選。
亞洲的一座憩靜的花園，布吉飽受海嘯之創，國際的旅行人（不是遊客）悄悄地回流曼谷。從來沒有聽過泰皇怎樣激勵國人，也沒聽過泰國總理他信年年吹噓，在不知不覺之中，曼谷變成了一座很低調的國際都會。
首先是美食。想品嘗地道的意大利菜，不必去米蘭或威尼斯，曼谷也有。在曼谷的美食區帕通旺Patumwan，有一家意大利菜名店，名叫CalderazzO，坐落在幾棵矮矮的棕櫚樹之間，落地長窗，柚木地板，掩蔭着依依的樹影，沒有空閒去羅馬？如果閣下是剛出道受訓的大律師，月薪三萬，這種地方，最宜約會一個香港的小明星。
意大利菜最怕「披薩屋」之類的美國化。最先上一籃麵包，其半黃的色澤和柔軟疏鬆的質地，就可以判斷餐廳的意大利味道確實是真的。然後是侍應根本不會問顧客：麵包要不要牛油，因為地道的意大利麵包只伴橄欖油。
泰國人學做意大利菜，比較容易上手。泰國的海鮮與地中海之新鮮相若，青口、小蜆、魚和蟹，污染少，加上泰國人心思溫柔，學習歐洲的口味懷着一份拜神似的謙卑，煮起意大利和法國菜，特別的入味。
這家菜館的意粉做得精緻：麵身幼而稍韌，入口很脆。配料除了芝士粉，還多了一小碟泰式的辣椒油以供選擇：摻拌着洋葱和紅椒，完全是Optional。稍喜歡一點點野性的創意，大可一試，才會發覺地中海風味的主流，原來跟泰國的香料發生短暫的一夜情，竟爾是味蕾畢生難忘的收穫。
泰國菜在曼谷，自然百花齊放。有一家名叫OnceUponaTime︱︱單聽這個文藝小說的名字，就感覺到一幕竹簾，簾外的一窗雨季，以及小樓一夕，餐桌上裝飾着的一盆小小的晚荷。有一道海鮮叫做「七重天」，椰青釀蟹肉，佐以一小碗冬蔭功，加一小杯白酒，這樣的一個黃昏，浪漫得簡直有毒。
泰國的餐廳，在裝飾上都有悅目的細節（Details）：無論是木樓梯轉彎處掛着一塊木雕，還是墊餐的一塊翠綠的芭蕉葉，放置着銀雕的餐刀和湯匙。夏夜的空氣中有香料和白荷的味道，如果身邊的那個男伴，晚浴之後頸際散發着一絲古龍水。
餐後，在河邊的東方酒店，任憑是聖女也會失身的。曼谷的一夜，美食、微雨、暗香，還有柔黑如髮的湄江香浮着幾舟燈火，淡淡地流過一對年輕的眼睛。