不想為點菜煩，不妨試「菩提素食館」的佛誕套餐（由2人餐$168至12人餐$1,880不等），12人套餐有紅燒素大鮑翅、菜膽上湯素雞、芝士焗素海鮮、香芋南瓜焗飯等11道菜，豐富得很。這兒的仿肉來貨多是半製成品，糊狀大豆纖維落到大廚手上，會因應菜式加香料做成不同形狀質感的齋菜，老闆葉小姐說：「半加工勝在彈性大，大廚可做出獨一無二的菜式。」
採訪當天，巧遇傳慧居士進餐，她不便上鏡但樂意與小記傾談：「知否為何有些素食館會結業？有些則不斷開分店？」「是食物質素？」「不是。其實是其『法心』。」「法心」即用心，是指出發點，搞素食菜館，若出發點是為推廣素食，自會搞得有聲有色，助力自各方不請自來，顯然「菩提素食館」是她心目中有「法心」的一間店舖。
百花蟹箝套餐額外加每隻$12
新設計菜式令人驚喜，海鮮素肉做蟹箝肉，兩隻箝就用蔗代替，蔗的甜味滲進素蟹肉，甜味清新。
銀芽大鮑翅散叫$70
純植物膠做的素翅，質感與真翅差不多，但就較硬身。
金菇素牛肉卷散叫$55
大豆纖維做素牛肉片，無論味道、造型都很神似。
川椒雞柳散叫$55
炸雪菜圍邊，素雞加了黑椒、沙嗲，帶辣極惹味。
菩提素食館（21511872）
座位：約150個
地址：荃灣大河道57至63號地下
營業時間：7:00am至11:00pm