持牌人去世 食環署吊銷牌照<br>80年歷史民園麵家被迫結業

持牌人去世 食環署吊銷牌照
80年歷史民園麵家被迫結業

【本報訊】繼中環擺花街以售賣蛋撻聞名的「泰昌餅家」,因業主加租逾倍將被迫結業後,只有一街之隔、有八十年歷史的老麵店「民園麵家」,亦因持牌人日前去世,被食物環境衞生署吊銷牌照,本月二十三日被迫結業,富地道特色的鮮蝦雲吞麵將成為歷史。 記者:馮永堅

民園麵家於八十年前由一名叫黃光慶的男子創立,初期在中環伊利近街一帶擺街檔,其後獲前市政局獲發固定攤位小販牌照,准許其合法在依利近街與荷李活道交界的轉角位經營。

周潤發周星馳曾幫襯
現主理麵店的李建坤八二年入股合資經營至今,生意不俗,高峯期每日平均賣出五百碗麵,連現已晉身荷李活的周潤發、吳宇森,以及巨星周星馳亦曾是座上客。
可惜好景不常,持牌人黃光慶本月六日去世,根據食環署現行條例,該類牌照是不能轉讓,故持牌人去世,即等於牌照自動吊銷。
該店老闆李建坤昨向記者表示,食環署牌照組人員已「即時」通知他,只容許麵店經營至本月二十二日。突然接到結業通知,李表示非常無奈,他指會另覓舖位繼續經營,但估計租金至少貴現時一倍,相信民園麵家這老字號未必能再掛在招牌上。
「呢度雲吞麵最出名,明星同遊客都會嚟食;𠵱家食環署又話唔畀做,好無奈,但希望食環署畀我繼續做。」李建坤希望當局能酌情處理,容許其店繼續經營,以美食吸引遊客到訪中西區。
中西區區議員陳財喜對於這老店因牌照問題而要結業,感到非常可惜。他表示,中、上環一帶集合很多古老店舖,如食店、家具店及雜貨店等,它們已成為本港的景點,很多遊客慕名而來,故希望食環署可酌情處理,讓麵家繼續經營。

食客力撐稱遊客損失
昨日不少食客力撐民園麵家,一周幫襯四、五次的黎先生指出,雲吞麵是本港特色食物,亦是吸引遊客到訪原因之一,故民園結業是遊客的損失,他希望食環署網開一面,讓其繼續經營。

食客反應
巫先生(公務員):「蛋撻舖又執,如果呢間麵店再執埋,香港就冇特色嘢好食。」

食客反應
黎先生(報販):「我一個星期幫襯四、五次,假日都好多遊客嚟食麵,結業係遊客損失。」