舞出魔鬼身材<br>美臀歌后KylieMinogue低GI飲食

舞出魔鬼身材
美臀歌后KylieMinogue低GI飲食

紅透樂壇近二十載的澳洲著名歌后KylieMinogue,不僅歌藝出色,其性感女神的形象一直令人羨慕,尤其她完美的臀部更譽為英國第一美臀的稱號。年屆三十六的Kylie依然身材苗條、皮膚幼嫩、纖腰盈盈,原來主要歸功於芭蕾舞和一種健康的減肥法。

被譽為澳洲國寶級人物的KylieMinogue,並非那種喜歡走訪健身室或熱愛戶外活動的人,她主要的keepfit運動是跳舞,尤其是芭蕾舞。她說:「芭蕾舞可說是瑜伽及Pilates的混合體,它能讓你的線條變得優美,還有助改善身體的柔軟性,同時亦會令人舉手投足充滿女性魅力。」

低GI值食物降脂肪形成
然而,Kylie多年來一直能保持驕人身材的主要秘訣,還是依靠一種名為「血糖指數」(GylcaemicIndex)的減肥法,即攝取的食物在體內轉換為血糖的比例。高GI值的食物,會加速人體的血糖上升從而導致胰島素的分泌,而驟升的胰島素就是促使脂肪形成的元兇。故選擇低GI值的食物,可降低人體胰島素的分泌,因而減少熱量產生和脂肪的形成。
Kylie解釋:「GI並非甚麼特別的減肥法,是一種健康和科學化的飲食習慣。透過選擇健康的食品(即低GI值)來保持身體健康和苗條。」高GI值的食物主要是碳水化合物所構成的醣類。相對含豐富蛋白質的肉類和纖維質的蔬菜、水果,GI值就普遍低很多(見附表)。

最重要「識食」
身材嬌小玲瓏的Kylie並道出平日一天的食譜作參考:「早餐是水果、麥片粥、全麥麵包加無糖果醬、無咖啡因的茶或咖啡。午餐青瓜沙律、雞肉配法國豆、朱古力蛋糕及一杯酒;晚餐是蘑菇湯、三文魚扒及脫脂乳酪。」
Kylie表示:「食物的選擇較食物的份量更為重要,食量不是問題,但進食不佳的碳水化合物卻會令血糖上升,最終多餘的熱量便轉化為脂肪積聚起來。」

KylieMinogue小檔案
全名:KylieAnnMinogue
出生日期:28/05/68(36歲)
出生地點:澳洲墨爾本
身高:5呎1吋
職業:歌手、演員
婚姻狀況:未婚
主要成就:
‧20歲時已贏取5面Logies大獎(相等於美國的艾美獎)
‧英國流行樂壇史上唯一位前13張Single都能打入排名榜前10的歌手
‧被譽為象徵澳洲精神的國寶級藝人