最新SUZUKITOKYOCAFE分店進駐apm，Cafe主攻年輕人市場，由日本著名室內設計師安力川太陽操刀，裝修融入ModernArt藝術元素，務求發揮東京都會咖啡廳風味；食物方面主打玩顏色卷物，賣相精緻的卷物內含色彩斑斕的內餡，誓要吸引年輕人視線。
記者：謝翠玲
攝影：陳智良
橙：老虎卷 $45
橙色做主題顏色，壽司飯捲炸蝦天婦羅、青瓜、番茄；醬汁用蒜頭、辣椒和日本沙津醬混成，味小辣，面頭的蟹柳絲橫排，遠看有老虎氣勢。
現代藝術融入裝修
出街吃飯，食物質素固然重要，裝修也不能忽視，簡單布置已滿足不了貪新鮮的年輕顧客，要破格才受注目，故「SUZUKITOKYOCAFE」用刺眼的ShockingPink當主題顏色。店中央的ArtPillar是餐廳設計的重點，會隨四季轉變換上不同的裝飾主題，連衣架、電線等也可以拿來作擺設，認真意想不到！
餐廳分四個區域，每區都有不同風格，總有一區適合你：
卷物賣相精緻
為配合新店，菜單亦加入新元素，卷物由日籍廚師Oyama設計，完全配合香港年輕人愛香口、愛濃烈味道和喜歡強烈色彩的喜好，所以會見到那如西餐般的精緻賣相，棄Wasabi和豉油改用創新醬汁調味，令本來傳統非常的日式卷物變得年輕吸引。
綠：費城卷 $42
綠色做主題顏色，內餡有吉列豬扒、軟芝士和青瓜，上鋪青芥末蟹子。配食醬汁用英國芥末混日本梅汁調製，充滿芥辣香。
紅：火辣卷 $45
紅色做主題顏色，內餡混辣汁金槍魚茸和龍蝦摩絲。辣汁由數種辣醬混合配製，辣得來又不會搶去魚的鮮味。
師傅表演！
老虎卷即叫即做，有興趣可到咖啡水吧旁的壽司枱，欣賞一下年輕師傅仔的手藝！
煙肉忌廉溫泉蛋白意粉 $65
三格便當，跟菠菜湯、忌廉芝士豆腐番茄沙律，半生熟溫泉蛋由蛋白至蛋黃都呈半凝固狀態，拌勻意粉入口幼滑。
Mocha蛋糕 每件$28
4吋厚的蛋糕以雙層味道的咖啡慕絲和蛋糕及焦糖餅底製成，配以無花果跟油桃，濃烈又清淡，層次豐富。
SUZUKITOKYOCAFE（31481338）
地址：觀塘創紀之城第五期UG-1號舖
營業時間：12:00nn至5:30pm，6:00pm至2:00am。
座位：126個