日本《東京新聞》報道，一項研究發現即使大量進食蔬果，並無助於減少患上大腸癌的機會，這與傳統觀點不相符。報道指出，該國的厚生勞動省於一九九○年至九三年，對近九萬人進行長達七至十年的跟蹤調查及了解他們的蔬果食用量。結果發現，其中七百零五名受訪者患上大腸癌；無論他們的蔬果食用量高或低，大腸癌的發病率均沒有差別。不過，研究人員強調，多吃蔬果卻有助減少患上胃癌的機會。