美國哈佛大學花了十二年時間觀察五萬名男士，結果顯示，每日兩份低脂奶類食品，有助中年男士減低患上糖尿病的風險，減幅為百分之九。英國《太陽報》引述醫學研究報告指出，多吃低脂奶、芝士和酸乳酪等奶類食物，可以避免身體過重，而癡肥正是糖尿病的病因之一。研究又顯示，常吃低脂食品的人士，他們的飲食習慣通常都較為健康。