台灣一個婦女團體進行的調查顯示,四成母親覺得「烹飪很痛苦」,只有三成人仍是每天在家烹飪,四成人平均每周烹飪的時間在三天以下。母親討厭烹飪,多半是覺得太麻煩、討厭油煙、家人不幫忙、討厭「孤軍作戰」的感覺和懶得洗碗等。
台北市婦女新知協會的調查指出,在職婦女也愈來愈少在家煮食,近一半母親因為「下班時間太晚」沒時間煮,三成認為「烹煮過程太費時」,兩成覺得「購買烹調材料太麻煩」,還有百分六點四因為「常被家人嫌棄,沒有成就感」而討厭烹飪。
該會理事長賴美惠表示,雖然不少職業婦女皆討厭烹飪,但同時有高達七成的母親認為「在家烹飪,和家人一起用餐」是維繫感情的重要工具。公眾應建立家務分工的觀念,別再認為「家務是媽媽的事」。
台灣《中時晚報》