今天介紹的西餐廳，坐落一街草根茶餐廳的深水埗福榮街，賣的卻是格格不入的高檔歐陸菜。老闆叫Barry，店名就叫「啤梨叔叔」，易記，裝修整齊有格調，把四周地踎格局的食肆比下去。有空，不妨入店一試，你會發覺大眾化價錢一樣可以歎到中環級數歐陸菜。
記者：李淑芬
攝影：陳智良
模特兒：Nick、Jessie（TheGroup）
UncleBarry一腳踢
深水埗近黃金商場一段福榮街經典美食多的是，劉森記的蝦籽撈麵、綠林甜品的平靚正糖水，還有豬油渣麵……某天留連這街，正躊躇到哪間食店醫肚，赫然發現一間裝修格局相當整潔的西餐廳「啤梨叔叔」，名字好親切！抱着試新口味的心情入店，發覺店子小小，所有食物都由啤梨叔叔（UncleBarry）用電爐、扒爐親自炮製，絕無外購食物。鵝肝、鴨胸、生牛肉薄切此等歐陸菜，在銅鑼灣、中環等餐廳賣過百元一道等閒事，但在這兒連湯、前菜、主菜、餐飲的晚餐只賣$88。價錢便宜不代表質素差，Barry出身於希爾頓酒店，曾在蘭桂坊California、LeFauchon等餐廳當過HeadChef，手藝絕對有保證。
連鬼佬遊客都幫襯
多年來為別人當牛馬，Barry決定站出來為自己的理想拼搏：「我和幾個拍檔合作，心願是想開間半私房菜形式的餐廳，也不望賺取暴利，只望此店夠餬口就是了。」開業十多天，食客有護士、來黃金購物的外國遊客、OL、情侶，甚至有踢拖街坊家庭客，客路算廣，過癮店名夠吸引人，高質歐陸菜更讓食客們感到驚喜。
燒香草羊鞍配鮮薄荷汁 $105
歐陸菜經常用香草醃肉做汁，這客羊鞍，鋪上大量香草、蒜茸、法式芥末後焗，非常香口。
香煎法式鴨胸配黑車厘子汁 $95
鴨胸以紅酒醃過，車厘子汁加入紅酒煮，濃香又帶甜的車厘子汁，才配合到味濃的鴨胸。
香煎鵝肝伴焦糖蜜餞香桃配蜜糖黑醋汁 $68
法式做法，配蜜糖黑醋汁，酸酸甜甜不油膩；香桃片以焦糖煮，亦帶甜酸感覺。
香煎鰈魚柳配杏仁檸檬牛油汁 $98
鰈魚柳宜配清新汁醬，微酸檸檬牛油汁配脆香杏仁片，口感互想配合。
意大利生牛肉薄片配黑松露油巴馬芝士 $88
正宗意大利菜，牛柳雪硬後切薄片，淋矜貴黑松露油、鋪數片巴馬芝士，趁牛肉尚凍要盡快吃完，黑松露油和巴馬芝士的香氣方能襯托出牛肉鮮味。
焗士多啤梨香桃莎巴翁 $38
以蛋黃、香檳、糖打成忌廉狀，上鋪生果，再以火槍燒面，上桌後要趁暖吃。
啤梨叔叔（27087089）
地址：九龍深水埗福榮街106號地下
營業時間：12:00nn至11:00pm
座位：20個