【本報訊】明日母親節，不少乖仔乖女已預訂鮮花、晚宴孝敬母親。有連鎖花店稱，今年子女買花送往寫字樓給母親的定單較去年以倍數增加，而訂購鮮花亦多選擇玫瑰、牡丹、火百合等貴價花作主花，再配襯傳統康乃馨，令人均消費較去年急升近倍；有酒樓表示，明晚母親節訂枱經已爆滿，當中更有不少人選擇逾萬元一席的鮑魚宴。 記者：蔡朗清、陸羽平
在旺角花墟設有七間花店的繽紛園藝負責人陳佩珊昨稱，過去母親節子女訂花送往公司給母親的情況罕見，今年卻一反常態，連日來每天均接獲數十此類定單，但去年同期每日則只有十多宗，相信與子女們希望母親與同事一起分享節日的喜悅有關。
今年母親節鮮花供應充足，令價格平均較去年同期下跌一、兩成，惟人均消費不降反升近一倍。陳佩珊解釋，過去傳統母親節花束以康乃馨為主，但今年巿民傾向購買一些貴價花如玫瑰、牡丹、火百合等作主花，再配上康乃馨，每束花價由三百元至四百二十元不等。
繽紛園藝主管方玉芬補充說，各種鮮花背後皆有意思，如康乃馨代表「溫馨」，而黃金球則代表「永記母親恩情」（詳見表）。
同區的櫻花店負責人梁太表示，今年花店自創一款「狗仔花」花籃，將康乃馨砌成狗仔造型，售價二百五十元，吸引不少熱愛寵物的巿民購買。另有數名熟客一擲一千五百元購買九十九支康乃馨，「今年經濟好咗，啲人買花爽手唔講價，人均消費二、三百元，比舊年多咗兩成生意。」
富臨飯店董事總經理楊貫一表示，母親節當晚頭輪三十席已訂滿，不少巿民已提前於昨晚慶祝。不少顧客選擇逾萬元一席的鮑魚宴慶祝母親節，「舊年母親節做咗十九萬生意，今年相信會有一成增長。」
鏞記酒家集團行政經理王揚威亦稱，迄今訂枱情況理想，明晚訂滿了兩輪客共千多人，每圍平均消費約三、四千元，生意額較去年增加一成。
美麗華酒店發言人胡輝顯表示，母親節無論自助餐或中菜廳已訂滿，當中自助餐人流較去年增加五成。
香港餐飲聯業協會主席黃家和昨表示，以目前的訂枱情況推斷，母親節酒樓入座率料全場爆滿，但最多只能做兩輪生意，較去年能做到三輪生意稍遜，相信母親節整體生意額較去年微跌，「去年母親節酒樓食肆嘅宣傳攻勢好厲害，多咗巿民外出食飯，今年就靜咗。」