母親節送乜畀媽媽？只係送紮康乃馨似乎唔夠！畀現金又無誠意。不如實際一點，送些補身養顏的參茸海味給母親，讓日夜為你操勞的媽咪補一補。
記者：區佩嫦
攝影：陳陶鈞、周旭文 模特兒：Va
滋陰養顏篇
做女人當然想靚。其實要靚最緊要由健康開始着手，不妨選購一些能夠滋陰養顏的參茸補品給媽咪，食完後皮膚又滑又嫩，由裏面靚出嚟。
燕窩養顏極品
被視為養顏極品的燕窩含豐富蛋白質，並能潤肺、清痰止咳、滋陰養顏，可謂補而不燥、潤而不滯，更能促進新陳代謝，對體弱的女性尤其適合。烹調方面以冰糖燉最佳，因冰糖能突出燕窩香味，入口更佳。
燕盞最受歡迎
眾多燕窩種類中，以燕盞最受歡迎，這款來自印尼的招牌官燕盞，發頭較佳，浸泡後較為粗身，口感較腍較香滑。
售價：$930/両（e）
燕餅夠實惠
若是自家煮自己食，可選擇這款馬來西亞燕餅，經處理後，燕毛較少，價錢較廉宜，營養價值卻與一般燕盞無異。
售價：$450/両（e）
血燕最矜貴
論矜貴度，血燕是不二之選，其礦物質含量是眾燕窩之冠，補血效果最佳，口感較煙韌。
售價：$1,030/両（e）
雪蛤膏功效媲美燕窩
嫌燕窩太貴，可選擇與燕窩一樣滋陰養顏的雪蛤膏，但雪蛤膏的膽固醇較高，年紀較長的媽咪並不宜服用。選擇雪蛤膏時宜以乾身、大粒、並有油脂光澤為佳。
售價：$160/両（c）
海參零膽固醇
海參具滋陰補腎的功用，含豐富蛋白質，卻不含膽固醇，最啱年紀較長的媽咪食用。海參中以日本刺參質素最佳，揀選刺參以刺針長及密、粗壯兼帶香味為上品。
售價：$1,380/斤（a）
元貝降膽固醇
具滋陰補腎作用的元貝，有助降低膽固醇，啱晒上年紀的媽咪食用。元貝中以日本宗谷最靚，揀選時以乾爽為主，顏色要金黃色，兼有鮮甜的香味。
售價：$430/斤（c）
花膠蛋白質富豐
花膠含富豐膠質，具滋陰、固腎之效，可增強體力，令肌膚更緊緻。花膠除了分公乸外，還分花膠筒、扎膠公及廣肚公三種等級，以廣肚公最靚。選購花膠以厚、乾身、呈蝦肉色兼無黑點為佳。
花膠筒售價較廉，宜用來煲湯。
原價：$450/斤（15-16隻）
特價：$348/斤（a）
屬於頂級的廣肚公，價錢最高昂，質素為眾花膠之冠。
售價：$4,000/斤（a）
靈芝促進新陳代謝
靈芝近年愈來愈受歡迎，靈芝能增強身體的免疫能力，亦能促進新陳代謝，改善皮膚質素。而靈芝分赤、紫、黃、白、青及黑六種，其功效大致相同，卻有不同的針對性，當中以赤芝最常見。選購時宜選厚身，表面無蛀口的為佳。
孢子赤芝容易被身體吸收，主治虛勞咳嗽、氣喘、失眠等，更能改善肝臟機能。
售價：$28/両（b）
強身健體篇
媽咪身體較差，經常腰痠骨痛，是時候幫媽咪進補。眾多補品中以冬蟲草效果最佳，除可減輕腰痠骨痛等問題外，還可以增強體力，媽咪以後唔會再叫周身痛啦！
冬蟲草改善腰痠膝痛
屬於真菌類的冬蟲草，味甘性平，具補肺益腎功效，降低血清及膽固醇。若媽咪經常腰痠膝痛、呼吸系統較弱的話，食冬蟲草就最啱。選擇時要數清楚冬蟲草身上要有八對小腳，而且要乾身，有酒味及霉味都不宜選購。
售價：$1,600/両（a）
高麗參補身佳品
高麗參一向是補身的佳品，具生津、活血、補氣的作用。高麗參分天、地、良三等，以天字等最為優質，不過價錢略貴，一般食用可選地字等級。若選購散裝高麗參時，宜選重身、外皮帶點老薑紋狀為佳。
售價：$300/両（b）
鹿茸養血健骨
鹿茸即是鹿角，具補氣養血健骨功效，當中以血管最集中的頂部功效最佳，並稱為鹿茸嘴片。選擇時宜選顏色深及片身無小洞者。用鹿茸片來燉雞、燉瘦肉，效果較佳。
售價：$168-380/両（b）
霍山石斛增免疫力
霍山石斛味甘、性涼，具清肝利目，滋陰潤喉的功效。揀選時宜以身長、肥滿，鮮豔且無根的為佳。最簡單的食法是磨粉後沖水。
售價：$180/両
特價：$130/両（a）
鱷魚肉潤肺強氣管
鱷魚肉除了具豐富的蛋白質和氨基酸外，還能平喘化痰、止咳潤肺，若媽咪氣管較弱就最啱食。這款產自泰國的生曬鱷魚肉，肉質香甜，用來煲湯一流。
售價：$600/斤（a）
即開即食篇
若媽咪是職業女性，或者廚藝麻麻的話，不妨選擇即食補品，只要一開瓶蓋即可進食，省時又方便。即食補品的選擇甚多，燕窩、雞精、參茶，甚至鮑魚也有。
濃縮燕窩一日一樽
這款一口棧燕窩，樽內的濃縮官燕，其濃縮度比一般燕窩高5倍。一盒七樽，每樽20克。
售價：$308（e）
當歸雞精補血減關節痛
除雞精外更加入當歸，有助補血、減輕關節炎痛楚。一盒6樽，每樽2.5安士。
原價：$97特價：$83（d）
揀燕窩四招
有四年售賣燕窩經驗的Race（官燕棧），對於燕窩的大小問題都可謂瞭如指掌，今次醒你揀燕窩的貼士，等你唔好俾人呃。
1）嚡身：燕窩的表面要有粗嚡的感覺，太滑代表曾塗了漿粉，漿粉雖令燕盞外形更靚，卻影響品質及增加了重量。
2）微黃：燕窩由燕子口水製成，顏色一定帶點微黃，而且每個燕盞的顏色亦應不均勻，太白的話代表經漂染。
3）有罅：燕窩一般經過拔毛，盞內絲與絲之間會有明顯罅縫，無罅位代表經加工，當然會影響品質。
4）乾身：燕窩太濕的話，容易發霉，而且亦較重秤。
售賣點
（a）安記海味 25446336
上環急庇利街8號金豐大廈地下
（b）綠生命 29158872
上環高陞街68-82號俊昇華庭2號地舖
（c）仁德行 34228151
上環德輔道西8號信光商業大廈地下B舖
（d）吉之島超市 28846888
鰂魚涌康山道2號康怡廣場南
（e）官燕棧 23906678
旺角彌敦道610號荷李活商業中心18字樓