全球數十億人口，為何只遇上一個她？好不容易約到她單獨吃飯，卻不知如何表白！旺角新店「夏雪」日式料理一定幫到你手，餐廳以「墮入愛河」做主題，室內裝潢、食物主題、桌上擺設、甚至店員服飾，擺明車馬不用你多費唇舌，就能讓心儀目標明白心意，冧女示愛，原來食餐飯就搞得掂。
記者：李淑芬 攝影：黃子偉
模特兒：賓、Kelly（TheGroup）
二樓純真一樓親密
老闆們上年在銅鑼灣開設潮流日式餐廳「@東京」叫好叫座，卻從沒想過開分店，只因他們喜歡新搞作。開新店，第一件事想餐廳主題，老闆之一Tony說：「來到旺角，見到好多年輕人，我們便想，不如給他們一個場地去Fallinlove。」依循這構思，就把兩層樓高的餐廳來個層次分野：二樓光潔明亮，帶有純真感覺，讓初相識的朋友互相了解，看看能否再踏進一步；一樓則較昏暗，珠簾卡位，讓熱戀中的情侶擁有私人空間談談情。
消夜半價超抵食
店子七成是壽司題材食品，全部食品同樣由「@東京」的總廚方師傅設計。方師傅不用半點味精，食材用靚貨，三文魚、吞拿魚、油甘魚等原條買回來親自切片，以保證其新鮮，菜式名字亦與愛情有關，務求呼應餐廳主題。
餐廳由12:30pm至2:30pm提供日式午餐，之後直落6:30pm是下午茶時段，11:00pm過後尚有消夜時段（最低消費每位$50），睇完戲來這兒消夜就超抵，因所有壽司、刺身、卷物及飲品一律半價。
冧女有序
奇招1浪漫雪景
初相識，坐二樓浪漫雪景位，玻璃櫃內有飄雪。雪在飄，心也在動，怕相對無言？討論如何做出這飄雪效果就是話題啦！
奇招2紙巾傳情
二樓用的紙巾上有英文：「CanIhaveyournumber？」一樓紙巾則寫上莎士比亞名句：「Dostthouloveme?（你愛我嗎？）」紙巾傳情兼取電話號碼，絕！
奇招3食物示愛
叫一客「一見鍾情」給她（他），一隻蝦直插進芒果、漢堡扒、芥末薯茸上。看着這一箭穿心的圖像，心意表露無遺。
奇招4店員幫手
二樓的店員衣服寫着「Loveme,Lovemenot？」，一樓則寫上「LoveorSex?」他愛我嗎？他要愛還是要性？他的心在想甚麼？食多幾餐飯，或許能看到端倪。
奇招5坐情調卡位
由相識相知變熱戀情人，揀個擁有私人空間的珠簾卡位，想傾乜就傾乜。
愛情（甜、酸、苦、辣） $39
賣相超靚，菜名簡單見心思，四個小杯分別盛載四款迷你壽司飯，甜蝦喻甜、酸汁劍魚喻酸、海膽喻苦、辣汁三文魚喻辣，代表了二人世界愛情路上的必經階段––甜酸苦辣。
七步升天 $59
用啤梨、蜜桃和冧酒溝成，入口甜甜的，烈酒的味道被掩飾，飲多兩杯，夠七步，灌得醉人人自醉？
初吻壽司 $23
包着三文魚、魚子、芒果的青瓜片清純冰涼如她（他）的唇，把壽司直放入口怕失儀，打側放又怕三文魚跌出來，戰戰兢兢，就像初吻般緊張。
愛情三部曲 $39
左，兩隻海蝦同處一碟，喻邂逅；中，三文魚、三文魚子、牛油果糾纏不清，喻熱戀；右，吞拿魚蘆笋卷下墊數片番茄，番茄是酸是甜自嘗，喻愛情是否美滿由你決定。
夏雪（21552233）
地址：旺角山東街50號1及2樓
營業時間：12:30pm至2:00am
座位：一樓25個，二樓45個。