減肥無捷徑。營養師史曼媚提醒市民，減肥主要方法是均衡飲食及適當運動，每次減肥只可減去一至兩成的卡路里，不能大幅節食，而減肥其實不用捱餓，每餐還可有飯有肉有菜。二十二歲的阿Ki就是一個好例子，一次過正確減肥後，便減去五十磅，三年來仍能保持體重。
阿Ki體重高峯時達一百七十五磅，致肥原因是她愛吃飯及即食麵，三年前第一次減肥，四個月內已減去四十一磅。阿Ki的營養師史曼媚說，阿Ki減肥前每天進食的食物所含熱量，高達二千三百卡路里，後來減至一千七百五十卡路里，飲食均衡後，不消四、五個月就達到減磅目標。療程後，她保持良好飲食及運動習慣，再減掉十磅，合共減去五十一磅，三年來一路保持一百二十多磅的適當體重。
此外，四十七歲的士司機鍾先生，高峯時體重達二百磅，不單血壓高、血脂高，還有膽固醇過高，他後來自行節食減肥，每日只吃兩餐，卻反過來因肚餓而令胃口更大，結果功敗垂成。
他強調「以前因為冇食早餐，晏晝食一碟飯唔夠飽，重要加多件蛋治，又鍾意食肥肉」，後來接受營養師意見及做運動，結果數個月已減了四十多磅，現時保持一百四十多磅，其血脂膽固醇等問題也獲改善。
本報記者