受父母薰陶，向海嵐（Anne）9歲開始飲咖啡，尤其愛喝香滑多奶的咖啡，現在工作繁忙的她雖不致要日飲一杯，但一歎到心儀咖啡也會回味無窮。適逢專賣意大利名牌Illy咖啡的「EXpresso」新開，就請她試試味，她推介的朱古力鮮奶咖啡與咖啡冰，看可合你心水？
記者：李淑芬
攝影：陳智良
Anne9歲開始飲咖啡
Anne早在9歲時已開始飲咖啡：「我最記得爹哋媽咪會先將牛油果壓成茸，然後加入雪凍咗嘅咖啡裏面，牛油果本身冇乜味，一溝埋咖啡就變得好香，細細個當小食咁食，好好味㗎。」Anne雙親熱愛飲咖啡，有時更會以煉奶取代鮮奶，像越式咖啡般沖泡咖啡。而Anne最愛哪兒的咖啡呢？「EXpresso嘅咖啡都唔錯，不過都係爹哋沖嘅最好味，無論奶、糖嘅份量都恰到好處，最啱我飲。」愛心咖啡，當然最美味。
三文治4小時換新貨
在怡東酒店地下大堂一角，最近開了間專賣意大利著名品牌Illy咖啡的小型Cafe「EXpresso」，店內供應的18款冷熱咖啡全以Espresso為本，運作模式類近連鎖經營咖啡店，有即叫即沖咖啡、茶包茶類、各式包類、蛋糕等。店子不大，入牆桌子8張高櫈，食物以紙碟及膠盒盛載，快餐形式上，務求讓食客能快速完成一個小餐，所以店子亦把「Express」及「Espresso」二合為一作名字。食物方面，三文治及沙律每隔4小時換一批新的，免其雪藏過久變得外硬內腍，沙律菜亦能保持新鮮度，兩者在盒上均標示了日期及時間，購買時可留意。
熱飲
Anne至愛：Marocchino朱古加鮮奶咖啡$28
Marocchino是加入奶及朱古力的Cappuccino，朱古力味較Mocha來得清晰。Anne飲評：「我好鍾意呢杯，好滑，朱古力味好夠；最啱一啲怕咖啡苦澀味嘅人飲。」
Gocciato特濃咖啡（加奶泡）$18
是一杯齋Espresso，加上一小匙奶泡，沖泡時需有一定技巧，奶泡必須浮在杯中間，飲法同樣是一口氣喝完。Anne飲評：「呢杯都係苦，但可能加咗少少奶，幾滑溜。」
Ristretto超特濃咖啡$18
用兩杯Espresso的頭一部份咖啡沖成，所以比Espresso濃一倍，喝時不加糖不加奶，一口氣把它喝下，立即起提神醒腦作用。Anne飲評：「咖啡味好勁，味道好甘，似花旗參。」
凍飲
Anne推介：FrappealCaffe咖啡冰$28
用30毫升Espresso加20毫升糖水，再加冰，以慢速打一分鐘而成，冰會被打至起泡，令全杯飲品變得像加了奶般滑溜。Anne飲評：「唔會好甜，亦唔會好似齋Espresso咁苦，夠滑，唔會有冰粒嘅質感。」
DancingCappuccino泡沫咖啡$28
冰、凍奶、奶泡先放在底層，然後才加入咖啡，咖啡慢慢向下沉，看着液體流動，就像咖啡在跳舞一樣，因而得名。Anne飲評：「奶味好重，咖啡味亦夠，配合得很好；凍飲Cappuccino，比熱飲更清。」
EspressoFreddo女凍特濃咖啡$28
Espresso加冰打成沙冰咖啡，高速度把冰粒打碎成小沙，但保持到冰的質感，Espresso夠濃，所以即使加入了冰，咖啡味仍濃。Anne飲評：「凍飲易入口過熱飲Espresso，似沙冰，幾有質感。」
飽肚推介
既然三文治、沙律等食物每4小時換新貨，保證新鮮，歎咖啡同時不如揀番件醫吓肚，作下午茶都唔錯。
飽肚推介
既然三文治、沙律等食物每4小時換新貨，保證新鮮，歎咖啡同時不如揀番件醫吓肚，作下午茶都唔錯。
EXpresso（28376777）
地址：香港銅鑼灣告士打道281號怡東酒店地下大堂
營業時間：6:00am至7:00pm星期日及公眾假期休息
座位：8個
