韓風一盛，韓國菜也熱門起來。
二十年前，日本菜要比韓國菜高級許多，吃日本菜價錢很貴，韓國菜普通一般。
到了今天，香港的日本餐廳越開越多，有些橫街小巷中，一小間一小間並排搶生意，價錢也越來越便宜，比較起來，韓國菜反倒矜貴了。
若論精細，韓國菜是怎都趕不上日本菜的。韓國菜很粗，那些辣鍋，海鮮也好，牛雜也好，都是加了辣泡菜汁紅紅一大堆，無分彼此亂作一團。
但這也是韓國菜的特點，惟有這樣，才能真正品嘗出韓國人的口味來。如果喜歡上了，也就吃得不亦樂乎。到了韓國，經常可以看見三五個西裝革履的白領族，晚上在館子裏，圍着這麼一大鍋血地獄似的「紅食」，一瓶又一瓶喝着「真露」白酒，一個晚上就這麼消磨了過去。
能吃到烤牛肋骨，已經非常上等了。韓國牛肉比美國牛肉貴一倍以上，炭火盆用大鉗子夾着放到客人面前，炭火熊熊，架了鐵絲網，把牛肉放上去烤，味道鮮美，但還是粗。
韓國也有比較精細的食物，一些高級的韓定食餐廳，就會把食物弄得精細一點，最出名的，是一個像我們過年放零食的全盒般的「九節盤」，盤中九個格子，邊上八個是切成細絲的蛋皮、黃瓜、胡蘿蔔、牛肉、香菇等，中間一格是一叠薄餅，每張餅中間有一粒松子，夾了菜包在餅裏吃，味道一般而已。這一類韓定食已是韓國最精細的食物了，但連最基本的懷石料理都比不上。
所以到了韓國，還是粗食好吃，大鍋吃辣，大塊烤肉，這也像韓國人，太精細了，反不像他們，那就走調了。