潑水節本來是佛教地方慶祝新年的活動，在泰國、緬甸等佛教國家，是一年一度的盛大節日，人們為佛洗塵，然後互相潑水祝福，據說可以消災除病，所以人人都沉浸在互相潑水的歡樂中。一向都以為是要參與，都要跑到泰國去，原來離香港一小時船程的澳門，每年都有緬甸華人大搞潑水節，今年已第十屆，今明兩天舉行，趁周末周日，不如到澳門感受一下熱鬧氣氛。
記者：張一豪 攝影：梁細權
Models：Cecilia（煉星堂）、BoBo
佛曆新年 潑水送舊迎新
在緬甸、泰國、老撾、柬埔寨等東南亞地方，是以佛曆計算，所以新年是在四月，而他們慶祝新年的其中一大活動之一，就是潑水節，澳門有不少緬甸華僑定居，他們落地生根，都會在這段期間慶祝，希望藉此送舊迎新，祈求來年去除污穢，消災解難。
澳門緬甸華僑搞盛大的潑水節，今年已到第十屆，更會預備一連串豐富的活動，增加熱鬧氣氛，更成為澳門近年盛大的旅遊活動。而今年「澳門緬華潑水節大型潑水嘉年華」除了在澳門文化中心藝術廣場有莊嚴的高僧祝禱儀式外，更有潑水遊戲、競技遊戲及歌舞表演，亦會在三盞燈圓形地舉行大型活動，更不少得在路環黑沙海灘的潑水活動，去年已有過萬人參加，今年你會不會是座上客呢？
花車二變三
花車巡遊亦是每年最引人注目的活動之一，4月23日及24日上午十時開始在澳門教科文中心出發，巡遊路線往返澳門、氹仔及路環，不只有設計獨特的花車，還伴有舞者精湛的表演，今年花車亦會由兩架增至三架。
澳門緬華潑水節大型潑水嘉年華
日期：4月23日及24日
時間：12:00nn-6:00pm
地點：路環黑沙海灘、澳門文化中心藝術廣場、三盞燈圓形地
花車巡遊
日期：4月23日及24日
時間：10:00am-8:00pm
地點：澳門、氹仔、路環及各活動場地
到三盞燈嘗緬甸美食
澳門緬甸華僑多，他們不少都在三盞燈圓形地聚居，且開了很多緬式東南亞餐館，更成為澳門其中一種地道特色美食之一，今次由澳門「地膽」BoBo介紹下，去試了澳門馳名的美食魚湯粉，及其他緬甸美食。
秘製魚湯粉以蒸熟的鯇魚起肉再炒，加入咖喱粉、洋葱、蒜頭等煮3小時做湯，加上幼河粉即成，可以配炸麵吸收湯汁或以豆餅夾雜香脆口感同吃；三色飯是伴馬拉盞、腰果、黃薑飯連咖喱同吃，配咖喱豬肉、牛、羊或魚餅，可要求大、中、小辣。
（a）富記緬甸咖啡美食
地址：澳門三盞燈飛能便度圍1號C
電話：（853）211688
時間：7:30am-6:00pm
（b）新安樂園咖啡美食
地址：澳門三盞燈亞利鴉架虧慧園大廈一樓I地下
電話：（853）525028
時間：8:00am-6:30pm
緬甸及東南亞飲食文化街
在潑水節期間，三盞燈圓形地會舉行「緬甸及東南亞飲食文化街」，會有民族音樂會及美食攤檔擺賣。
日期：4月23日
時間：12:00nn-10:30pm
地點：三盞燈圓形地
澳門度假吃買玩
去澳門離不開食買玩，來來去去買杏仁餅、豬肉乾，會不會有些悶？可以試試一家來自日本的新餅店，開了四個月，甜品全部以羊奶製；大三巴街有一家懷舊玩具店，很多特色精品；吃晚餐，可以試試澳門葡式燒烤的元祖店，除地道燒烤，更有不少特色美食。
手信新寵日本羊奶甜品餅店
全店的甜品餅食都是以羊奶製，據說因為接近人奶，更易被人體吸收，且味道沒想像的「羶」，在日本有30多家分店，連法國都有分店，一月才在澳門開亞洲第一家分店，據說遲些在香港也會開分店。
ClubSanta
地址：澳門賈伯樂提督街36號B地舖
電話：（853）528223
時間：11:00am-9:00pm
重拾童真懷舊玩具
榮興祥是家在大三巴街有31年歷史的紙品店，7年前改賣玩具精品，專賣一些有傳統特色的玩具精品，不少在童年玩過的傳統玩具，都可以在這裏找到。
榮興祥
地址：澳門大三巴街10號
電話：（853）369237
時間：9:30am-8:30pm
元祖葡式燒烤 日日爆滿
林記不在氹仔，而在黑沙灣，二十年前林記在氹仔開業，賣葡式燒烤賣到街知巷聞，後來才搬去澳門街黑沙環，除燒烤外，這裏的咖喱牛腩及凍蝦都很出名，近來再加入不少其他地方的特色食物。
林記（氹仔）燒烤
地址：澳門黑沙環海濱花園第8座C舖
電話：（853）453165
時間：6:00pm-3:00am
