厭食症的學名是AnorexiaNervosa，屬精神?心理病的一種。假如一個人的體重只是正常的八成半，而她仍繼續節食的話，便是患上了厭食症。除此之外，一些人即使體重過輕，仍然非常害怕自己肥胖；或對自己已屬標準的身形仍有不合理的評價；又或者她已因減肥而連續三個月沒有月經，遇上以上這些情況也有可能被診斷為患上厭食症。
厭食症的成因是由多方面的因素互相影響而成，包括個人心理、家庭背景如父母本身屬完美主義者、或其家人是不贊同家中有任何負面情緒的宣洩等。其次，社會風氣如過份被吹捧的纖瘦形象、或情感上的創傷等，對厭食症的形成也會有影響。
減肥已彷彿成為患者的生活習慣，他們每天食量通常極少，甚至乎拒絕進食，或會以瀉藥、過量運動或在進食後「扣喉」等不正常方法去減磅。
長期患者的消化能力會受影響，可能一進食就因不能將之消化而嘔吐，令身體更加營養不良。長遠更可引致低血壓、心跳減慢、脫髮和骨質疏鬆等情形。研究發現，厭食症在頭五至八年的死亡率為百分之五，而有二十年以上病歷的患者的死亡率更可高達百分之二十。
假如你自己或身邊有人患上厭食症，請勿嘗試自行根治，因厭食症始終是精神?心理病的一種；應該尋求醫生或註冊營養師的協助，而本港亦有機構幫助患有飲食失調的人士。
樊浚賢
英國註冊營養師
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