今日街市行情

食得講究
特選姬松茸
PPineSpike-Cap
售價：$135/半斤(有食緣)
(福建出品姬松茸含高纖維，多吃有抗癌功效，且蛋白質豐富，味道清香，頂軟蒂爽，跟瘦肉及黃豆一起煲湯，味道清甜)

嘉美樂鹹檸
SaltyLemon
售價：$30/420克(崇光FreshMart)
(鹹檸檬能生津止渴、化痰止咳、幫助消化，純天然製成，這款可用冷或熱水沖泡飲用，亦可用作入饌)

PAD泰式麵條
PADThaiNoodle
售價：$20/300克(Great)
(泰國本土製造的泰式麵條，一包可供4人食用，只需煮10至15分鐘，當作午餐或晚餐均可)

樂家有機特純橄欖油
ColavitaExtraVirginOliveOil
售價：$71/500毫升(吉之島)
(以100%意大利優質橄欖，收成一日後立刻冷榨而成，不含化學添加劑，適用於沙律或涼拌食物)

Maxim５款條裝咖啡
MaximInstantCoffee-5Types
售價：$25.9/10條(西田)
(內有藍山、炭燒、莫加、香純及特濃5款味道，產地各不同，主要來自巴西，如藍山乃牙買加和巴西咖啡豆混合而成)

鹿尾羓CaudaCervi
鹿尾羓，主要分野生和飼養，前者產自中國吉林，後者多來自澳洲、新西蘭，價錢相差大，效力也有很大差距。鹿尾羓氣味甘鹹，藥性偏溫，具有溫腎壯陽、益骨髓等功能。治療因工作過勞、又或房事過度所引致的腎虛腰痛、腰肌勞損等症，亦對治療陽痿不舉，有一定功效。
鹿尾羓質堅硬，味微腥。買時以粗壯、黑亮、不帶毛、完整者為佳。一般以馬鹿尾製成的鹿尾羓為之好，梅花鹿尾較瘦小，但亦有採用。

市場分為野生及人工飼養兩類，因品質及製作工藝不同，前者身短而肥壯，切開有鹹魚味；後者身長而瘦削，較細個，切開有臘肉氣味，不難分辨，功效當然以野生的好得多，但售價亦較高昂。鹿尾羓多為整隻出售，一般由1両至5両重，野生鹿尾羓價錢甚貴，達1500至4500元一両；飼養的較便宜，約300至800元一両。每次服4至5錢已足夠。
鹿尾羓是著名的男性補腎壯陽藥，以煲燉牛鞭而揚名，通常都會配一些適當的藥材如杜仲、巴戟天、淫羊藿及仙茅等以增強藥效。但亦有不少產後腰痛的婦女，用鹿尾羓加牛大力、狗脊、杜仲煲豬腰湯飲用，效果也非常之良好。
(資料提供：余仁生)

鹿尾羓燉烏雞湯
Black-skinnedChickenSoupw/CaudaCervi
材料：(4至5人份量)
鹿尾羓5錢、竹絲雞1隻、黨參4錢、懷山5錢、枸杞子5錢、紅棗12粒、生薑2片、酒3杯
做法：
1.鹿尾羓切片備用；烏雞劏洗乾淨，去毛、去內臟備用。
2.黨參、懷山、枸杞子、紅棗分別用清水洗淨；紅棗去核、備用。生薑刮皮洗淨，備用。
3.將全部材料放入大燉盅內，注入適量水及酒，蓋上燉盅蓋，隔水燉4小時，最後下幼鹽調味即可。
功效：鹿尾羓對於腎陽虧損的陽痿、早泄、耳鳴、腰痛、腰膝痠倦無力者有相當滿意的療效，日常飲用此湯，可補氣血及強身健體。惟有濕滯、外感等症狀者切勿服用。

青莧菜
Amaranth
超市：$5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$6/斤)
菜式：蒜茸莧菜/金銀蛋莧菜

翠玉瓜
Zucchini
超市：$5.9/包(百佳)
街市：一般$3.5-4/斤
(下價$3/斤上價$4.5/斤)
菜式：翠玉瓜炒牛肉/XO醬翠玉瓜

西生菜
EuropeanLettuce
超市：$4.8/個(百佳)$6.9/個(惠康)
街市：一般$5-6/斤
(下價$4/斤上價$8/斤)
菜式：生菜包/海鮮生菜煲

菠菜
Spinach
超市：$4/斤(百佳)$6.9/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
菜式：上湯菠菜/菠菜豬膶湯

蓮藕
LotusRoot
超市：$4.5/斤(百佳)$6/斤(惠康)
街市：一般$4.5/斤
(下價$4/斤上價$5/斤)
菜式：蓮藕象拔蚌湯/糖醋藕片

油麥菜
IndianLettuce
超市：$3.5/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市：一般$3.5-4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
菜式：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜

番薯
SweetPotato
超市：$2.5/斤(百佳)$3.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
菜式：番薯糖水/烤番薯

新鮮三黃雞
YellowChicken
超市：冰鮮$33.9/隻（百佳）$50/隻（惠康）
街市：一般$50/隻
（下價$48/隻上價$55/隻）
菜式：豉油雞/人參雞湯

新鮮豬頸肉
PorkChunk
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$26/斤
（下價$24/斤上價$28/斤）
菜式：野菌炒豬頸肉/香辣豬頸肉

新鮮牛柳
BeefTenderloin
超市：$46/斤（百佳）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
菜式：中式牛柳/味菜牛柳絲

火腿片
HamSliced
超市：$10.9/磅（百佳）$9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅上價$8.5/磅）
菜式：火腿炒蛋/金菇甘筍絲火腿卷

急凍雞扒
ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$8/磅
（下價$6/磅上價$9/磅）
菜式：西檸雞扒/香茅雞扒

急凍米鴨
Duck
超市：$29.5/隻（百佳）$46/隻（惠康）
街市：一般$24/隻
（下價$20/隻上價$26/隻）
菜式：栗子燜鴨/燒鴨湯飯

急凍羊肉片
MuttonSliced
超市：$12.9/包（百佳）$26.8/包（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$24/磅上價$30/磅）
菜式：咖喱羊肉片/椒鹽羊肉片

沙鯭
LeatherJacket
超市：$36/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$16-20/斤
（下價$14/斤上價$24/斤）
菜式：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚

鯽魚
CrucianCarp
超市：$12.8/斤（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤）
菜式：葱燜鯽魚/醬燒鯽魚

九肚魚
BombayDuck
超市：$10/斤（百佳）
街市：一般$12/斤
（下價$10/斤上價$14/斤）
菜式：酥炸九肚魚/油鹽水九肚魚

魷魚
Squid
超市：$34/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
菜式：鮮魷炒絲瓜/醬爆鮮魷

白䱽
WhitePomfret
超市：（急凍）$22/斤（百佳）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$64/斤）
菜式：冬菜蒸白䱽/檸檬蒸白䱽

膏蟹
FemaleCrab
超市：$68/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$56/斤）
菜式：薑葱蟹/蟹粥

新奇士橙
SunkistOrange
超市： $3.5/個（百佳）
$3.5/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$12/3個）

富士蘋果
FujiApple
超市： $1.6/個（百佳）
$9/5個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/8個上價$10/5個）

楊桃
Carambola
超市：$4.5/個（百佳）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$6/個）

枇杷
Loquat
超市：$12.9/磅（百佳）
街市：一般$8-10/磅
（下價$15/2磅上價$12/磅）

香蕉
Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）

榴槤（金枕頭）
DurianMonThong
超市： $7.9/磅（百佳）
泰國$35/個（惠康）
街市：一般$6-7/磅
（下價$5/磅上價$8/磅）

車厘茄
CherryTomato
超市： $3.2/盒（百佳）
$6.9/盒（惠康）
街市：一般$10/3磅
（下價$5/2磅上價$4/磅）

五豐牌珍珠米
NgFungBrandPearlRice
$40.9/5公斤（百佳）
$29.9/5公斤（惠康）

雙羊牌百搭米王
DoubleRamCalroseRice
$37.9/5公斤（百佳）
$37.6/5公斤（惠康）

金象牌頂上泰國香米
G/ElephantThaiRice
$33.8/5公斤（百佳）
$38.5/5公斤（惠康）

澳洲袋鼠牌絲苗米
AustKangarooRice
$36.9/5公斤（百佳）
$36.8/5公斤（惠康）

金舫牌水晶絲苗米
G/BoatCrystalRice
$28.8/5公斤（百佳）
$28.8/5公斤（惠康）

金香泰國香米
KamHeungThaiRice
$37.9/5公斤（百佳）
$31.8/5公斤（惠康）

金冠牌絲苗米王
G/CrownAustRice
$38.9/5公斤（百佳）
$39.2/5公斤（惠康）

＊超市價為昨天本報所得的市價，取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處