廣為旅客熟悉，「唔食都要嚟睇吓無遮掩落地玻璃廁所」的半島酒店Felix餐廳，是亞洲區唯一打入《Restaurant》五十間最佳餐廳榜的餐廳。Felix上榜不是第一次，而是連續第四年了，但今年排名四十九，比去年下降兩級。
Felix於九四年開始營業，設於半島二十八樓頂樓，由著名法籍建築師兼設計師PhilippeStarck負責餐廳設計，格局走在時代尖端，如設在廚房前的TheLongTable（長枱）是整個餐廳的焦點，只要加上一塊由Philippe設計的覆蓋物，搖身變作時裝表演舞台，在餐廳內顧客更可俯覽維多利亞港及九龍半島。
半島酒店公關總監張雅新說，不少旅客將餐廳當成旅遊景點，特別要拜訪那獨一無二的男廁──男廁一個直立便盆放前有一幅落地玻璃面向尖沙嘴街景，讓顧客在無遮無擋的二十八樓高空撒尿，大有詩人李白所言的「君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回」的磅礡氣勢，「有啲遊客專誠嚟睇個廁所」。這個男廁去年就獲一本英國雜誌選為世界最有特色洗手間之一。
有景有氣氛，Felix還有美食。據張雅新介紹，Felix菜式走太平洋美饌風格，並加上一些地方色彩，如炮製太平洋魚肉會加入亞洲醬汁，馳名菜式是梨香沙律配白酒油醋汁、燒排骨、烤羊扒等，人均消費約八百元。
本報記者
