廣東人嗜吃生蠔，最近可能要「忍口」。今年南方地區傷寒疫情惡化，首季發現五千六百宗病例，主要由生吃受感染貝殼類水產引起，已有三人死亡，衞生部警告市民暫勿進食生蠔。
衞生部早前發出的公告指，今年首季內地共發現五千六百三十三宗傷寒、副傷寒傳染病個案，其中三人死亡，患者主要來自南方地區，與往年同期相比呈上升趨勢，主要是由於生吃或半生吃受病毒感染的毛蚶、牡蠣等水產引起。衞生部建議，市民應盡量避免進食生蠔，以及未經徹底加熱的貝殼類水產。
廣州暨南大學附屬第一醫院傳染科主任張立伐表示，廣東人常吃的生蠔多生長在鹹、淡水交界水域，容易感染傷寒、副傷寒桿菌以及其他病源如甲型肝炎等病毒。
資料顯示，傷寒是由沙門氏桿菌類其中的一種病菌所引起的，潛伏期三天至三個月，患者會有持續發熱、疲倦、食慾不振、嚴重頭痛、脾臟脹大、肚瀉等症狀，死亡率相當高，達十分一，但若及時治理，可減至百分一以下。一旦有人染上，需要馬上隔離治療。
廣州
《新快報》