【本報訊】海洋皇宮大酒樓夜總會公然逃避支付僱員遣散費，惹來全城嘩然。經濟發展及勞工局常任秘書長張建宗透露，正考慮各種堵塞濫用破產欠薪保障基金的建議，包括研究要求中式食肆開業時繳交保證金，以及成立食肆「黑名單」等。有破欠委員會成員建議飲食業成立賠償基金，處理食肆倒閉後的員工欠薪問題。
破欠基金委員會主席何世柱表示，稍後計劃向食物環境衞生署及酒牌局提交飲食業黑名單，若一些食肆倒閉後，短期內又重新開業，會要求有關當局參考這些紀錄，作為審批發牌的考慮條件之一。
衞生福利及食物局局長周一嶽認為，酒樓東主在結業後拖欠員工遣散費，然後再於另一地點開新店，是不道德的行為，從道義上，他贊成將這類僱主列入黑名單，作為日後審批發牌的參考，但法律上做不到，不過若情況嚴重，不排除日後修例。
食環署副署長李麗儀則說，正研究是否可以仿效發酒牌的做法，在發食肆牌時，考慮申請人背景。
破欠基金委員會成員李漢城批評，海洋皇宮蓄意拖欠遣散費令人憤怒，建議飲食業界自行成立賠償基金，專責處理食肆結業後僱員被拖欠薪金的問題，「無理由拖埋其他行業落水」。