台灣的研究人員指出，石榴汁是市民對抗動脈硬化的首選飲品。研究人員測試石榴汁對人類血管細胞樣本的影響時，發現石榴汁可減少細胞在受壓時出現的傷害。研究人員解釋，石榴汁含有豐富的抗氧化物，含量比起藍莓汁、橙汁、甚至紅酒更多；而含抗氧化物的飲品，則被公認是可以增加體內血液循環、預防動脈受損的好幫手，從而可以減低心臟病及中風的危機。