中醫師通過「望、聞、問、切」四診，取得臨床第一手資料，作為辨症施治的重要依據。望診中以望舌為主，四診中切脈固然重要，但有時會出現脈症不符的現象，而舌頭像人體的一面鏡子，透過舌頭可以清楚看到人體陰陽、氣血、五臟六腑的變化。因此，建議市民每天早上起床梳洗之前，對着鏡子觀察一下自己的舌象，如有異常變化，輕者可自行調理，重則也可及時找醫師診治。
觀舌包括舌體和舌苔二部份，舌體淡紅、舌苔薄白、乾濕適中、活動自如為正常舌。若舌象變異，最基本的判斷如下：
舌體色淡、體胖或邊尖有齒印、苔薄白而潤，顯示體質屬虛屬寒，飲食方面應忌寒涼生冷；煲湯水可用北蓍5錢、黨參5錢、紅棗10個、陳皮半個、瘦肉8両，煲2小時。若舌苔白厚，代表脾虛濕重，可以加苡仁5錢、炒扁豆5錢以加強去濕作用。若舌頭少苔，則是氣陰兩虧，可用黨參7錢、五味子3錢、麥冬4錢、水2碗半煎成1碗。若舌體淡兼有瘀點或瘀斑，或舌下靜脈充盈，就是氣虛有瘀。
舌體色紅代表有熱，或是實熱、或是虛熱，飲食方面應忌煎炸燥熱或辛辣刺激，要戒煙酒。舌體色深紅，舌苔黃或黃白、厚而濕潤，此為濕熱，可用銀花4錢、菊花3錢、綿茵陳5錢、竹葉3錢加片糖少許，煎水代茶。舌體深紅，苔黃厚濁，是胃腸實熱積滯，可用黃芩3錢、黃連2錢、生大黃3錢、水2碗煎成1碗。若舌體深紅而少苔，則是熱盛傷津。
一般來說，舌苔薄代表病情較輕，舌苔厚代表病情較重。舌苔由薄變厚，為病情深入，舌苔由厚變薄，則病情漸退；苔去而舌體仍淡或仍紅，是病已去而正氣未復。舌苔若只有輕度變化，可試用上述方法調理，若變化明顯或見舌體震顫、或舌體歪斜，此多為中風先兆，須即延醫診治。
撰文：卓健中醫醫療中心
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