觀塘不少工廠大廈近年已「名存實亡」，多變成零售舖及開倉場。其中本是工程師的Boris，便與一名同好把興趣轉為生意，在廠廈創業開設水族店，以賣短鯛為主，守了一年，現在薄有微利，意想不到的是，顧客多是女性。
問Boris對在工廠大廈經營水族生意是否有把握時，他說：「當初計劃給自己半年時間，如果蝕本就關門大吉。」他在正式開業前花了半年時間搜集有關資料，在開業首2、3個月也是虧蝕，幸好一年下來生意總算穩定下來。
選在觀塘工廠大廈開業，當然因為租金平；此外Boris還有一個情意結。「我從小在觀塘長大，常常想到水族舖看金魚，但往往要跑到區外，如旺角金魚街，心想如果在觀塘區也有水族舖就好了。」
店舖雖然接近地鐵站，但人流集中在個別時段，如周一至周五的午膳及下班時間；大約4時後會有學生來逛，周末及假日廠廈便成購物熱點。上午較冷清，因此「短鯛世界」將營業時間推遲至中午一時後開舖，晚上在九時休息。
「短鯛世界」去年4月在業發工業大廈一期開業，後來發覺二期的零售店舖較多，人流亦較理想，因此在去年9月轉租到二期。Boris是小本經營的創業新手，開業時只靠派傳單及在網上宣傳，顧客亦以生客為主。但幾個月下來生客變成熟客，加上Boris喜歡與顧客交流養魚及經營心得，熟客更已成為朋友。
店內設有梳化，可讓顧客與店主在舒適的環境下傾談或交換心得，又提供魚類及水草書籍給顧客免費閱讀，完全有別於金魚街的格局，亦意外地博得客人歡心。
談及留住熟客及招攬新客的心得，Boris表示，價錢盡量便宜些，個別魚類及貨品相比旺角區平約三成。
「短鯛世界」主要目標是東九龍的顧客，價錢以低至中價為主，十多元至數十元的魚類也有，然而個別品種，如舊金寶則要逾2000元。顧客有上班一族，也有學生哥，最出乎意料之外是女性佔大多數，這可能因鯛魚及孔雀魚等外型艷麗及易養有關。顧客一般消費由數十至數百元不等。
「短鯛世界」除了賣鯛魚外，還售孔雀魚、鬥魚及蝦類等。Boris的貨源主要來自日本、台灣及香港的養殖場，除了在網上訂購外，也會飛往日本、台灣等地入貨。又會替顧客訂購特別品種，更自行培殖新品種。
入貨方面，Boris有過痛苦教訓，曾大量購入自己喜愛的品種，卻發現不受歡迎，結果只好削價傾銷。
記者：黎秀齡
