復活節假期想找個適合一家大細的節目？與其在市區、商場人擠人，何不趁時間鬆動，到開闊的地方呼吸新鮮空氣。屯門雖不就近市區，但勝在交通工具選擇多，西鐵、巴士、小巴都可直達。今次來到三聖邨，這兒的青山灣海灘、碼頭可供遊玩；玩得累了，又可在「海天」對着海景歎海鮮小炒，或是來個有專人服侍的露天BBQ；一家大細輕鬆愉快過一天。
記者：謝翠玲
攝影：陳智良?周旭文
全海景伴食時令小炒
店子是二合一的設計，一整座三層高的是酒家，地下則是露天燒烤餐廳。酒家最吸引人的是全落地玻璃窗，坐在這兒可以飽覽無敵海景。店中自家的招牌海鮮菜，如豉椒炒蟶子，用的是愛爾蘭蟶子，當地海水乾淨，蟶子食落十分鮮甜。推介試試這兒新菜魚湯津白浸魚肚，它是以鮮魚熬六小時製魚湯再浸魚肚，味道清淡又健怡。想在主打的小炒、花蟹、元貝之外有更多的選擇的話，可到隣街的海鮮檔掃貨，再交由廚房或燒烤部炮製，加工費約每両$3。
BBQ自助餐有專人代勞
如果想聞着海水味來開餐，可以選擇只在晚上供應的露天燒烤自助餐。食物由廚師代燒，吃熱騰騰的美食，看看夜景，但覺輕鬆浪漫。在約三十種中西日食物中，常見的熱葷冷盤沙律少不了，最讓人期待的還是師傅即時炭燒海鮮肉類。燒烤的陳師傅說：「不同的食物須按不同的需要而調味，好像味道鮮甜的葡國沙甸魚，會以日式鹽燒方法來燒，以保持原味；而羊鞍則以百里香和其他西式香草醃過才燒，吃來更惹味。」客人如果想試試師傅如何就不同的食物巧安排，亦可把自購的海鮮交給師傅，雖然要略補加工費，但食物選擇更有彈性。看着師傅以牛油和鹽燒炮製客人在外面帶來的鮮鮑仔，讓人垂涎。
海天花園酒家（24506331）
地址：屯門青山灣三聖街5號全幢
酒家營業時間：星期一至六10:00am-12:00mn、星期日及公眾假期9:00am-12:00mn
燒烤樂園營業時間：星期一至五6:00pm-10:00pm、星期六、日及公眾假期6:00pm-11:00pm
座位：酒家650個，燒烤樂園300個
燒烤自助餐收費：星期一至五成人$98、小童或長者$68，星期六、日及公眾假期成人$138、小童或長者$98，汽水$15，啤酒$20。
交通：深水埗乘52X號巴士，在三聖街下車。
