LeBonbon(二之二) - 鄧達智

LeBonbon(二之二) - 鄧達智

Lebonbon,法文「糖果」。
Bon本來便解「好」。「好好」變成糖果,甜即是美好,好上加好。
說起甜,香港的咖啡甜品店真是大解禁似的開得滿山滿谷。無聊的一夜本來與朋友約好到元朗歷史悠久恒香餅家背後的又新街(又名元朗新食街)的「泛后甜品」嘗內中有心思、吃出誠意的「楊枝金露」。那夜天氣甚冷兼落細雨,着實嚥不下冷凍甜品,又不想吃傳統糖水,信步行來,看到又新街近街尾處有咖啡店,門面工夫簡潔,以該店出品各式糕點招徠;單單CheeseCake芝士餅便有六款,十分吸引。入內要了不加糖DoubleExpresso,就愛它苦;永遠不明白從前在意大利看到一般當地人放三、四、五茶匙砂糖又不怕甜死!乾淨的紐約芝士餅最能吃到餅的真味,考廚師的心機與手工,簡單中顯不簡單。可能是元朗,價錢比市區平了起碼三十個巴仙,氣氛也很溫馨,糕點之外也有意大利法國小食,不錯!

店子叫「OneCafe」,又新街六十一號。香港人飲咖啡吃西式糕點有年,雖然茶餐廳才是本地首選更近民生,但Cafe之多,本地人品嘗咖啡的能力早已不錯,與粥粉麵飯奶茶鴛鴦蛋撻菠蘿包同樣滲入平常生活。Starbucks進入內地不算久,年前廣州開來首間,舞龍舞獅,報刊頭版高調介紹……敬告全世界,與國際接軌啦,飲星巴克囉!娘柄兼甜蜜。
從星巴克開始,咖啡店漸見催生,多起來了。其實當地首間星巴克開店之前的建設六馬路(花園酒店左側)已有氣氛出品相當不錯,香港人開設的Kevin'sCafe。
天河區自從「正佳」百貨大樓開幕,對面的天河南──政府宿舍突然發達,一樓的住宅被敏感的港人投資者將地區美化,廣州人又加入開設了一間又一間時裝精品店、小菜館,一年以來今天單咖啡店便有二十多間;林蔭草地小店很有台北永康街的況味,是今天廣州小資不可不逛的潮爆區。
朋友開了一所極好的Cafe餅店,兼教授做餅技藝,名為LeBonbon;不少香港及廣州文化人、影藝人、時尚人都是常客,各式糕點好吃難忘,天河南一路114號。