雲南有紅土高原之稱，其赤紅是因鐵質沉積，滇東的羅平縣，紅土處處，但窮有窮着，貧瘠的紅土最宜種植油菜花，每年春天漫山遍野的鮮黃，無邊無際地伸展出三十萬畝的耕田來，如今百分之九十五的耕地都是油菜花田，豐富的農作物不但替居民帶來可觀的收入，還帶挈埋旅遊及酒店業發展，處處生機蓬勃一如眼前的這大片油菜花田。
記者、攝影：楊一凡
多依河吃五彩米
距羅平巿中心一小時車程的風景區——多依河，是貴州和雲南交界的布依族人發源地，穿着深藍布裝的布依族人散居沿河山谷平地上，平日出入划竹筏，那是利用河畔青竹紮成的交通工具，但現在就成為旅遊玩意，每程?20，撐船阿姐沿河詠唱，其嗓音嘹亮過容祖兒，無咪在手，歌聲卻可傳遍河谷。愛唱歌的布依族，還愛整色整水，過年吃的五色花飯，那是用植物把上等白糯米染成黃、藍、紫和紅，於三月三日過節時食用，口感跟白糯米沒分別，但看那五色跟其民族服相輝映，很有風味。
養蜂的吉卜賽人
第一次看油菜花是在長江三峽，夾岸的梯田拼出碎濕濕青黃相接的油菜花圖。這次有機會到油菜花之鄉羅平，很想見識一望無際的花海，車子從昆明出發，駛進324國路，遠眺前面陡峭的山坡有點鮮黃，轉彎入直路，兩旁的山坡卻是金閃閃的，墨綠的田埂替花海框出層次，全車人同時伸出手機，對準窗外「咔嚓」，影張靚靚Wallpaper，車子再繞彎，更大片花田呀！大家忍不住了：「司機，停車。」下車先聞到陣陣微酸的醃菜味，與油菜花香有所不同。我拍了一筒膠卷，滿足地上車，誰知車子再拐彎後，竟是一副簡樸農舍點綴花田圖，我們再一次忍不住蜂擁下車，如是者，上上落落，半小時停車四次，導遊笑言：「依這進度，天黑還未摸到金雞嶺，那裏才是最好賞花點，大家就忍一忍吧。」終於車子停在金雞嶺山腰的小巿集，甫下車，賣油菜花花圈的花販團團圍着我們：「兩元一個。」另有小孩問：「要買蜜糖嗎？十五元，最便宜的。」他領我們至路旁的臨時帳篷，這些養蜂人家，又叫春天的吉卜賽人，他們過着養蜂追花的流浪生活，二、三月份安營扎寨至羅平，賣花粉釀蜂蜜。
惹味農家菜
金雞嶺看花海
我們拾級而上至金雞嶺觀景台，全程走了二十分鐘，但也足夠令我汗流浹背，登上觀景台那刻，涼風徐徐送爽，眼前是一望無際的花海，無論從左至右，或右至左環迴觀賞，都沒盡頭，有層層叠叠繞山生長的花田，也有平坦廣闊伸延至天際，我們興奮極了。左近農舍的婆婆，乘機給我們兜售白蘿蔔，白胖如BB手臂，削皮後即可生吃，爽口多汁如馬蹄，清甜中帶點澀，的確是解暑妙品。婆婆是種油菜花人，我好奇問她：「一年一造油菜花，夠食嗎？」她搖頭：「種過油菜花後，菜田會種粟米，一年兩熟，反覆輪作。每年八月份收割過玉米後，就會播油菜花種子，油菜花很粗生，隔幾天澆點水，施點肥，翌年四月就是收成期。」她打趣問我們：「吃過羅平『三黃三白』嗎？」我們搖頭，婆婆繼續說：「三黃是小黃姜、蜂蜜和油菜，而三白是白菜、百合和白薯。其實油炸蜂蜜也很好吃，不然來個豬肉煲也不錯。」聽着聽着肚子咕嚕作響，好！我們晚上就吃農家菜。
花海餐廳
地址：羅平金雞村往多依河300公里
旅遊小貼士：一日四季
羅平春天的溫差大，一日四季不足為奇，晚間低至8度，但翌日太陽出來了，就回升至23度，外出還是帶多件衫好；另白天外出日照充足，記得塗防曬油。
交通：昆明開往羅平的旅遊專列，行程約4小時，火車票價約?30，汽車?25至?30。
出門提一提
簽證：香港旅客必須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢：28511700（中國旅行社）
機票：乘搭東方航空往昆明，來回經濟位票價$1,900起。查詢：23155100（美麗華旅運）
旅行團：昆明羅平5天團（KAD5D）
昆明遊斗南花鄉、金馬碧雞坊、昆都酒吧街、九鄉自然風景區、地下棉花堡、及石林等；至羅平多依河風景區、魯布革三峽風景區（乘船遊覽）、九龍瀑布（乘纜車）、陸良彩石沙林。團費成人$2,899、小童$2,399。查詢電話：82002299（美麗華旅運）
貨幣：1港元約兌?1.06
求助電話：警局110
鳴謝：美麗華旅運、雲南假期