【本報訊】食物環境衞生署在本港生產的食品中發現致癌「蘇丹」染料，本港老字號醬料「冠益華記」樽裝辣椒油，被驗出含不准使用的致癌工業色素「蘇丹四號」，須即時回收，惠康及百佳兩大超級市場昨日已全線停售；另外，食環署亦發現沙田與元朗兩間印度餐廳使用含「蘇丹一號」的辣椒粉烹煮咖喱菜式，該署已將所有辣椒粉存貨銷毀。
食環署昨晚宣布，在何文田一超級市場抽取的冠益華記五十毫升樽裝辣椒油樣本，發現含有蘇丹四號，最佳食用日期為二○○六年十二月三十日。該署已要求生產商及零售商回收所有同批次的辣椒油產品，暫時未知市面上共有多少數量的有問題辣椒油。
食環署發言人表示，由於較早前收到內地有關部門通知，在類似名稱的辣椒油樣本中發現含有蘇丹一號。
該署於是在香港冠益華記食品廠及市面的零售店鋪共抽取十四個該品牌的辣椒產品進行化驗，結果在其中一個零售樣本發現蘇丹四號，但至今未有證據顯示在本港證實有問題的樣本與內地的產品有關。發言人強調，有關產品不會對健康帶來即時危害，故市民毋須過份擔憂。
惠康發言人表示，冠益華記五十毫升辣椒油每樽售價為六元五角，昨日下午已全線停售；百佳發言人表示，由於該牌子辣椒油甚普遍，相信百佳亦有售，昨晚已通知各分店進行檢查及回收。記者昨晚在何文田昭文樓的萬成辦館，仍發現有冠益華記五十毫升辣椒油發售，樽上印着的食用期限亦為二○○六年十二月三十日。
另外，食環署自二月中起加強監察蘇丹染料，在市面共抽取了逾六十個不同食品，包括醬汁及辣椒粉樣本進行染色料測試，結果在兩個位於沙田及元朗的印度餐廳所抽取的辣椒粉產品中發現含蘇丹一號，兩餐廳已將所有餘下的存貨交予食環署銷毀。據兩間餐廳負責人表示，辣椒粉是由印度及巴基斯坦帶回來。