香港人下下講求效率、快捷,微波爐這種恩物的確幫了不少忙,三分鐘叮杯麵、幾分鐘快速解凍,時間快一大截。加上近年功能愈出愈強,繼有烤焗功能的微波焗爐後,近期另一上位之作就係微波爐咖啡機二合一,一邊叮早餐一邊沖咖啡,又快又方便,完全切合時下港人求快的心態。
記者:黃婉冰 攝影:林栢鈞、陳智良、黃子偉
ImageGirl:Vicky、Irene 鳴謝:家庭醫生關嘉美
咖啡機×微波爐
型號:LGMD-3444C
LG二合一咖啡機微波爐,容量34公升,輸出功率1100W(微波爐),870W(咖啡機)。微波爐有10段火力調校,9類不同自動烹調、5種不同自動解凍、自動解凍預設翻熱等功能。咖啡機有預設起動時間、保溫及咖啡口味選擇等功能,最多可沖七杯。
售價:$1,490(d)
咖啡機用法
加濾紙放咖啡粉
取出咖啡壺放入過濾紙,再將蒸餾咖啡粉放入。因應沖泡份量,再倒入適量開水。將咖啡壺放回原位,按掣就會自動蒸餾,完成後會發出聲響。
試後幾句
「可以一邊叮熱早餐,一邊沖咖啡,設計方便慳位,重可以揀埋濃淡口味,要求不太高的話,基本上同普通咖啡機無乜分別。」
錄音收音機夠實用
型號:LGMD-3083RW
LG收音機微波爐,30公升容量,微波爐輸出功率1000W。微波爐有自動烹煮、解凍、快速解凍等功能及5段火力調校,收音機可接收FM/AM頻道,有電台頻道記憶功能,亦可收錄20秒聲音短訊,夠晒實用。
售價:$990(d)
多功能微波爐
一爐多用夠慳位
廚房得豆腐膶咁細,擺個微波爐已經無地方可以安置其他小型電器,所以,近年多功能微波爐便大受歡迎。一個爐可同時提供翻熱、烤、焗、烘、沖咖啡、烘多士,重可以聽埋收音機,夠晒慳位!
解凍時間快一半
型號:PanasonicNN-K593MF
樂聲牌燒烤微波爐,容量27公升,功率輸出1100W(微波)、1300W(燒烤)。除有烘烤、微波燒烤及微波三種烹調外,另有3款一按感應烹調。其「捷能式」超速解凍,可將解凍時間縮短50%。
售價:$1,898(c)
保持食物濕度
型號:PanasonicNN-J993
樂聲牌智慧型微波爐,容量30公升,輸出功率1400W(燒烤)、1000W(微波)。備六種不同的燒、烤、焗及微波烹調模式。爐側設水箱,在使用微波翻熱或烤焗時會加入蒸氣,有助食物保持濕度。
售價:$4,480(b)
附送配件最多
型號:WhirlpoolM18
惠而浦燒烤微波爐,輸出功率為650W(燒烤)、750W(微波)。有烤焗、燒烤、高速解凍及一按高速烹調功能,隨爐附脆焗盤、燒烤架及奶樽托架,配件齊備。
售價:$1,498(d)
10款一按食譜烹調
型號:PanasonicNN-C2003S
樂聲牌燒烤微波爐,容量42公升,輸出功率為1000W(微波)、1800W(燒烤)。有五種不同烹調方法,7款一按感應烹調及10款一按食譜烹調。
售價:$4,880(c)
兼備消毒功能
型號:MIDEAEG9025P-BA
美的燒烤微波爐,容量25公升,輸出功率為800W(微波)、1000W(燒烤)。有五個微波火力調校、燒烤、混合燒烤及解凍等。同時備有消毒功能,可將小朋友的食具進行消毒,一爐多用。
售價:$499(e)
雙層爐門微波防漏
型號:GOODWAYGML2308
威瑪燒烤微波爐,23公升容量,輸出功率1400W(燒烤)。備微波、高火力燒烤、快速烹調及解凍等功能。特厚雙層爐門,具防漏微波作用,有兒童安全鎖夠安全。
售價:$1,188(b)
傳統微波爐價錢經濟
純粹要個微波爐來翻叮食物或叮杯麵,揀傳統型會較適合。所謂傳統型,即只得翻熱、解凍功能,價錢亦比功能型平一截,其輸出功率及容量亦相對較小,一般為800W以下及容量小於25公升。除價錢較經濟外,外形亦較細小,適合坐鎮小廚房!
外形最潮氣
型號:PanasonicNN-YS21
樂聲牌時尚微波爐,容量22公升,輸出功率800W。有5段火力調校及預設時間功能,預校時間最長為30分鐘。一身粉紅打扮加埋心心造型,賣相Fancy。
售價:$598(b)
隱藏式按鈕夠安全
型號:ImarflexMO-8558EL
伊瑪牌微波爐,容量19公升,輸出功率800W,輕觸式控制面板隱藏在爐門後面,加上設有兒童安全鎖,夠晒安全。有解凍、自動解凍、自動煮食等多種模式供選擇。
售價:$898(d)
特大轉盤
型號:SharpR212H
聲寶牌微波爐,容量23公升,輸出功率800W,內有295mm直徑特大轉盤,要解凍或翻熱「大碟頭」食物一樣無問題。有5段微波火力供選擇,外形小巧慳位。
售價:$598(d)
3D智能微波發熱均勻
型號:LGMS-1922G
LG3D智能微波爐,容量19公升,輸出功率700W。採用智能微波平均發熱系統,三面立體效果,可以令食物熱得更快及均勻。有5段微波火力調校,旋鈕式設計,操作簡單易用。
售價:$498(d)
嵌入式好慳位
型號:PHILCOPM17SB
飛歌嵌入式微波爐,容量17公升,輸出功率700W,嵌入式設計可鑲入廚櫃內。有99分鐘預設時間,10段微波火力調校,快速解凍及烹調功能。全不銹鋼外殼,便於清潔及打理。
售價:$1,898(b)
簡易旋鈕式操控
型號:RasonicRA-MM12
樂信牌微波爐,容量12公升,輸出功率700W,採用機械式旋鈕設計,操作簡易。備有6段微波火力調校及解凍功能,爐面更印有解凍及翻熱所需的時間及度數表,指示清楚,老人家使用絕無問題。
售價:$538(a)
常用微波爐會否致癌?
微波爐最大好處是加熱快,其原理與摩擦產生熱力的道理差不多,簡單來說,是微波爐釋放電磁波,令到食物中的水份高速運轉並互相碰撞及摩擦,從而產生熱量而把食物加熱。自微波爐推出市面後,多年來亦有人質疑,長期利用微波爐加熱食物會否致癌。
關嘉美:少用為妙
家庭醫生關嘉美表示,到目前為止,依然尚未有證據證明使用微波爐會致癌,但她認為還是少用為妙:「由於微波爐是將食物中的水份提升,而令食物加熱,而食物內的水份會吸收微波,所以我會質疑進食這些經過微波加熱的食物,對人體細胞會否有影響,特別是首先接觸這些食物的食道、胃道或腸。另外,當食物太熱時進食,亦會灼傷食道,甚至會引致食道癌,所以每當食物加熱後,最好先待片刻才進食。」
使用時最好保持距離
若經常需要使用微波爐的話,她建議使用時要留意爐門有沒有關好,以防微波洩漏。另外,在微波爐開門時勿逗留在旁邊,最好保持一段距離,以防止微波或輻射近距離接觸到人體。
店舖資料
(a) 實惠26638833
旺角彌敦道610號荷李活廣場一樓全層
(b) 西田百貨26941111
沙田新城市廣場3期2樓
(c) Panasonic陳列室28338338
銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨10樓
(d) 吉之島28846888
鰂魚涌康山道2號康怡廣場南
(e) 國美電器21777188
旺角亞皆老街73-81號宏安大廈1-5號舖