今年是雞年,然而雞的命運並沒有好轉,禽流感的威脅不但未減,反而有轉趨嚴重的傾向。越南已經發生好多宗因禽流感致命的個案,世衞甚至發出預告要世界各國做好防範。
香港跟隨世衞警示,也預先提出一旦當禽流感在雞場爆發,便會強制雞場結業。看來,除了雞苦命,養雞的人也苦命;中央屠宰實施後,愛吃新鮮雞的香港人也苦命。
其實,禽流感不單威脅雞隻,所有雀鳥、家禽和來港過冬的候鳥都有機會染禽流感,奇怪的是雞最是首當其衝,也許因為雞隻很少放養的緣故。所謂同鳥不同命,養鴨鵝需要池塘和大片空地,養雞只有鐵籠,試想生存環境相差這麼遠,要雞隻比其他禽鳥健康,似乎又「強雞所難」了。
養牛的飼料中加添了用牛骨和牛內臟製成的肉骨粉,最終弄出瘋牛症,這已是一個很大的警示。而禽流感正正是對飼養雞隻不得法的危險訊號,生物學家、畜牧業專家好應聯合起來解決問題,不是頭痛醫頭,腳痛醫腳。
說到底,人類再任意妄為,擾亂生物的正常作息,最終受害的只會是人類自己。