勿動MiniBar - 左丁山

勿動MiniBar - 左丁山

七人欖球賽舉行期間,酒店生意好到極,可以講話一房難求,老牌經紀G來港參加第一波士頓投資會議,幾乎冇房,佢話好彩大哥W面子夠,代佢打幾個電話,先至可以搶到一間五星酒店房間。
酒店入住率高,自然笑逐顏開。酒店收入來源有兩大部份,一係房租,二係餐飲,兩者加埋佔酒店總收入超過八成,剩餘嘅收入來自其他服務費(電話、傳真、商業中心、洗衣等等雜項),香港嘅酒店在餐飲方面特別好景,佔總收入四至五成,其他地方嘅酒店,例如曼谷,餐飲收入大概只係總收入三至四成左右,箇中原因好簡單,香港人有錢,到酒店開餐如家常便飯。

呢日食飯之時,酒店M同獵頭K講:「酒店房間內嘅『水吧』(MiniBar)本來利錢優厚,但現在愈來愈少客人開MiniBar攞汽水啤酒飲咯。」獵頭A話:「鬼咩,全世界的酒店都當MiniBar係搖錢樹,一罐可樂收三十皮,點飲呀。唔開到公數嘅,我一定唔飲。幾年前我出差去曼谷,因一時口渴,飲咗兩罐,點知返到嚟就俾會計部向我老闆篤,話我大使,俾老闆警告。」酒店M話:「呢樣我哋都察覺到,MiniBar好多時得個擺字,完全冇生意,可能真係好多公司都嚴格控制僱員嘅出差開支,行政人員唔敢做大花筒。」
獵頭A曾經幫某大公司挖到一位高層人員C。高層C返工後,不停飛,某次去到三藩市,入住酒店,已經好攰,於是叫roomsevice,返到香港後兩個星期,頭頂上司董事Y召見,對高層C講:「大老闆收到通知,話你住酒店竟然扮大爺,唔出街食飯,竟然叫roomsevice,你唔知到係零舍貴啲嘅咩。大老闆叫我勸告你,再有一次就發警告!」高層C出咗一身冷汗,估唔到有資格競選做特首嘅大老闆居然睇單睇得咁細微也。