【本報訊】今時今日若想投身酒店業，除了要語文能力良好外，原來也要識飲、識食、識享受。將於今年中開業的置地文華東方酒店昨公開招聘逾一百名前線員工，首要條件着重應徵者是否具備時尚潮流觸覺以及懂得甚麼是「頂級享受」，結果吸引近千「潮人」應徵。 記者：盧文烈
招聘會在中環的Dragon-i酒吧舉行，於面試開始前已有二百多人排隊。酒店今次主要招聘前堂接待員、客戶關係主任、侍應及水療中心會所接待員等前線員工，稍後再聘請二百名後勤職員。由於酒店表明希望招攬具潮流觸覺的員工，因此不少應徵者均無穿上傳統行政套裝，部份甚至只穿便服，以求一顯個人性格及品味。
面試以小組形式進行，每五人一組，主考官每發問一條問題後，隨即將手中的沙灘球拋給其中一名應徵者，要求他即時作答，問題圍繞應徵者的興趣，從而了解他們的個性，並測試各人的創意、應變及表達能力。置地文華東方酒店總經理SusanneHatje說，這種互動面試形式稱為「運動面試技巧」，大型企業、政府部門甚至軍隊都曾採用。
該酒店人力資源總監梁少珍表示，酒店並不太注重應徵者的學歷及工作經驗，最重要是能操流利英語，而酒店會為獲聘者提供形象設計課程。雖然酒店對員工學歷要求不高，但應徵者中不乏大學畢業生，最後酒店從一千名應徵者中篩選約三百人，接受第二輪面試。
位處中環心臟地帶的置地文華東方酒店有一百一十三間客房及套房，其客房的平均面積是全港酒店中最大，房租亦最貴，估計今年七至八月開業。