短線遊:<br>塔門野營學做復活蛋

短線遊:
塔門野營學做復活蛋

下星期復活節一連數天假期,想好節目未?其實郊遊欣賞美景,更勝市區消閒,推介跟團到塔門野營一天,一切露營裝備有人提供,紮營炊事有人代勞。紮好帳幕,先訪地標呂字叠石,再到龍頸筋留影,壓軸節目學做復活蛋復活兔,這樣與別不同的節目,夠應節了吧?

記者:戴維浩
攝影:伍慶泉(部份相片由綠趣坊提供)
模特兒:Yuki、Ralf

■手摺兔仔留作紀念,七彩繽紛的復活兔與DIY復活蛋,靚到唔捨得食落肚。

復活蛋好易做!
1.■搓麵粉,包糖果、朱古力豆做蛋心,大小隨意,嗜甜者多包幾粒。

2.■把有餡麵糰搓成卵形,別太大力做出怪蛋;成形後在蛋表面沾些水,方便蘸上碎糖。

3.■蛋成,是時候烹調。水滾下蛋,跟滾湯丸一樣容易。

天后古廟內有秘道

塔門漁民新村下船,入村,見村民多為長者,在閒話家常,在斬柴炊飯,一派悠閒。小島全盛時期居民有5,000人,時移世易,年輕一輩多外遷生活,現時村民只得千人左右,過着簡樸生活,中圍、上圍、下圍等古村更是十室九空,幾近荒廢。沿村路行3分鐘到達天后古廟,入廟拜見娘娘與關帝,據說天后像神壇下有秘道,村民在二戰時期開鑿,直通地標呂字叠石旁的塔門洞,以逃避濫殺日軍,大浪時,神壇甚至可聽到浪潮聲。

■拜完天后,別忘欣賞廟頂飛簷上的人物雕塑,精美絕倫。

■中圍村屋用青磚瓦片建造,是塔門最古老部份,難得地完整無缺。

紮營有人代勞

5分鐘路程來營地,營地不算平坦,但勝在有大片青草坪,海風拂面極涼快,天朗氣清甚至可遠眺對出的孤島弓洲,入觀日亭納涼甚或席地而坐,是觀日出的最佳位置。刻下只有夕陽,還是擇地紮營要緊,Yuki不懂得營藝,撒嬌要Ralf代勞,惜Ralf也是露營初哥,惟有向領隊求救,最後邊學邊做,分工合作,鋪地氈,架龍骨,十多分鐘已經建好營幕。

■營地長滿真菌,生命短暫,由發芽至凋謝,只得匆匆一天光景。

■哪裏紮營最好?隨意吧!大片草坡地,總有一處又軟又舒服,不礙看日出。

復活兔趣致可愛

大大小小帳幕佔據山頭,好不壯觀,辛勞過後,二人肚子擂鼓,動手炮製野餐,燒烤煮燴,更少不了應節復活蛋。復活蛋可不是一般朱古力做,先搓麵糰,包糖果、朱古力豆做糖心,再用開水混麵粉,水與麵粉比例約5比1,搓成卵形後外蘸五顏六色的糖碎,放熱水煮熟,一粒中看又中吃內包糖心的復活蛋大功告成!邊吃邊學摺復活兔,如此玩玩吃吃開心已夠你開一天半日。

■剩下粉糰做小兔,精緻得不忍下嚥。

■一切用具、碎糖、麵粉等材料有人供應,好方便!

必遊景點呂字叠石

吃飽,是時候環遊全島小動筋骨。營地旁有小石灘,石頭都給大鵬灣海浪磨得渾圓,把玩着石蛋,心裏正回味復活蛋的滋味,傾聽海浪拍石,像開枱洗牌般清脆。沿路牌行5分鐘可訪塔門地標呂字叠石,叠石高約6米,位於弓背灣附近石灘一隅,一大一細兩方形大石上下叠起,側看就像個「呂」字,真箇鬼斧神工。據說,塔門之名亦由此石而來,大石構成塔門的「塔」,而「門」就是叠石附近的塔門洞,小島因此亦由草洲易名塔門,營地向行北行約15分鐘至龍頸筋,大石位於島北車灣,高約10餘米,遠看近觀皆具氣勢。

■據說由於叠石遠望如塔,而石旁塔門洞則像大門引水而入,小島故名塔門。

■小石灘大小卵石似復活蛋,看過玩過放回原處,別當手信拿走。

■龍頸筋嶙峋陡峭,矗立於車灣灘頭。

跟團去
塔門露營體驗團

機構:綠趣坊
日期:3月27至28日
時間:2:00pm至翌日1:05pm
地點:塔門
收費:成人每位$198,12歲以下小童每位$158,包所有營具、製作復活蛋材料及器具、領隊費、晚餐及早餐。
查詢及報名:64469496

其他復活節活動推介
香港飛色復活節兒童成長課程

機構:旅行家
簡介:戶外教室,讓兒童認識香港有趣生態,分3天觀察蝴蝶、蜻蜓和候鳥。
對象:6至12歲兒童
日期:3月29日至31日
時間:每天9:00am至4:30pm
地點:大埔滘、烏蛟騰、沙羅洞、鶴藪水塘、米埔自然保護區。
收費:每位$680,包筆記、交通、午膳、導師費、米埔自然保護區入場費,第3天家長可與子女同行米埔觀鳥,每位$260。
查詢及報名:28365878

■自3月份開始,郊區可見報喜斑粉蝶蹤影。

復活節親子嘉年華

機構:巨人假期
簡介:集體遊戲,水上電單車、飛碟船等活動,另有撈金魚、氣墊滑梯等攤位遊戲,專車自西鐵屯門站接送往來場地。
日期:3月25至28日
時間:12:00nn至12:00mn
地點:屯門龍鼓灘世外桃源
收費:成人每位$128,3至10歲1.3米以下高度小童每位$98,包自助燒烤餐、附送遊戲代幣$20。
報名及查詢:27240566

■在延伸出龍鼓灘的木橋上觀日落,一絕!

愛心至多Fun賣物會嘉年華

機構:大埔滘自然互動中心
簡介:參加手工製作,如復活餅、布偶及相架,另有攤位遊戲,12:00nn起有免費穿梭巴士往來。
日期:3月26日至28日
時間:11:00am至6:00pm
地點:大埔滘自然互動中心
收費:免費入場,$30套票包2張遊戲券。
查詢:26576657

■大埔滘自然互動中心。