要烹調出色，除了材料新鮮外，煮食的工具亦不可忽視。一個好廚師就需要一把好刀才可以隨意切割任何材料，煮出心中美食。一把好刀先要夠堅硬同鋒利，這次介紹日本製造的不銹鋼廚師刀，用上16層碳鋼，比一般刀硬度強勁，刀身上刻有花紋，能防止食物黐着刀身，影響切口的美感。
價錢：$2,500
隔熱膠手套
這款隔熱膠手套外形很趣致，好像兩個蟹鉗一樣。你認為用膠手套去拿熱的東西會很易溶化嗎？當然不會！因為手套的素材是用上矽膠，故耐熱性很強，而且手套內側特設有坑紋，能夠有效防滑。不過，記住拿熱的東西始終要穩穩地拿着呀！
價錢：$32/隻
記者、攝影：陳冰麗
銷售點：GourmentKitchen
地址：尖沙嘴港城3301號舖
電話：21750098
