【本報訊】香港大學日本研究學系為慶祝成立二十周年，出版日語新書《同囗釜の飯》（日本電飯煲成為中國的文化），記錄信興集團創辦人蒙民偉四十多年前，將樂聲牌電飯煲引進本港的事迹，包括他如何在當時市民戰後反日情緒中，令日本電器廣受歡迎。
新書其實是港大前年推出《由樂聲版電飯煲而起》的日文版，今年一月出版後，獲東京大學的學者在日本的《朝日新聞》及《讀賣新聞》撰文好評。信興集團主席蒙民偉昨出席該書發布會時說，五九年引入電飯煲時，曾被戰後反日情緒未平的市民抨擊為「血重未冷，竟然賣日本貨」。
但他深信，兩國應和平相處，而貨品質素十分重要，故堅持在港宣傳，最後令市民改變用柴火及瓦煲煮飯的傳統。「當年賣日本貨，唔敢寫madeinJapan，怕人哋唔鍾意，但今時今日，寫madeinJapan反而賣得重好，因為係信心保證。」