上星期我們討論過應該怎樣去選擇好的維他命補充劑。近年保健食品的市場快速增長，但諷刺的是，很多香港人對服用保健食品仍缺乏正確觀念，到頭來卻可能浪費了金錢。
首先，保健食品應該是日常天天食，而不是有病時才食。話明是保健食品，當然是用來保持健康；即是在仍然健康、未有病痛時食，到身體出現毛病後所吃的已是藥物了。因此，大家不要「三分鐘熱度」，只在買回家初期才天天服用，往後便將之放在一邊，記得時才食，這樣當然得不到預期的食療效果。可是，許多人卻不察覺這是自己的問題，甚至武斷認為這些保健食品無效。
第二，一樣可以為你帶來健康的東西，沒有可能是便宜的。它甚至可能比醫藥費還要貴，因它保障了你不用受由初患病到求醫之前的痛苦。有些健康食品公司每天就正正面對着一個又一個既要健康、又要便宜的客人。
此外，在缺乏專業諮詢的情形下，大部份人也會相信廣告效應。試想想，有一隻保健食品A請來名星作代言人，天天在各大傳媒賣廣告，售價三百元；另有一隻跟產品A同類型、同售價的保健食品B卻沒有任何廣告。究竟A或B會有較多資金可以放在材料的成本上？跟保健效果成正比的是材料的質素，而不是廣告的多少。當然，凡事總有例外，但只恐怕這機會並不多。
樊浚賢
英國註冊營養師
私人執業營養師
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