這個祠堂前的空地，姑且叫它作廣場；當祠堂還充當村校的年代，從清晨開始，它上演着可能已以百年計的菜肉市場；是元朗至屯門（那時只是一個小小墟鎮）間最旺盛的一個。
市場散去，廣場兩端築有籃球架，它變成一個操場，不少本村或外來的學生都曾經在它的土地上奔馳過。在學校缺乏的年代，這裏曾經是南來老師及難民子弟的校園，日後出過一些精英一些社會棟樑，說是村校，無名乏利相認的舊校友少之又少；反正從祠堂搬到新校舍，一度上下午班合計過千學生。如今，也老早被不善經營的校董校長在教署大舉殺校之前便自殺了。
元朗一直是個大墟市，歷史上千年；交通便利的年代開始，舊時村邊開農場的新移民如非移到北美洲便是市區去了，廣場上的菜肉市場買少見少，只餘十檔八檔。賣豬肉的兩檔卻真真正正有點歷史，畢竟是鄉村，再現代化，豬肉始終在不少慶典或平常煲湯上都會用上；堂妹一再強調，甚麼小生意都有風險，賣燒肉叉燒永不衰落！兩檔豬肉，一檔是馮姓豬肉仔。你以為鄧姓為元朗區內最大姓，祖先九百年前北宋已定居錦田；分枝移居屏山也八百年，肯定是最早原居民？
非也；據說林姓、馮姓早已定居，是更早的原居民。豬肉仔家的豬肉檔天長地久，但他白天開補習社，只有在早上賣豬肉。最大特點在又白又紅的肥瘦肉之間滿佈蘭花；這名蘭癡在香港愛蘭人士當中還是個極活躍分子。肉與蘭花，雅俗共賞。另一檔豬肉老店叫「九記」；老店主九伯早已仙遊，是本村人。基本上我們是吃着九伯割的豬肉及親手弄的臘味成長，黃金歲月，每當北風吹起，村校操場沙地邊五桂堂前的空地，成了九伯操北風曬臘味的露天工場，肉香加酒香；他們家製的膶腸吃過難忘。加拿大禁進口肉，但家人懷念這味家鄉口福，無論如何也要弄點偷運入口，犯法也無奈。
九伯去後，兒子送哥承接祖業，臘味仍然古方手製，那味酒濃膶腸簡直人間美味，吃過的朋友無不讚口不絕，每年秋風起，送到死黨們嘴邊的膶腸少說也有半擔。今年春遲，北風仍吹，但再吃多兩巡便需等上大半年才可再嘗「九記」膶腸，吊癮！