澳門人開食店，開得好隨意，看好則開，看淡，則倒閉。
賭風狂吹，不管良禽跛禽，都擇賭場而棲，酒樓餐廳十天沒光顧，再去，侍應過了檔，大廚已跳槽，門前知客，視你如陌路；半月又去，噢，老闆忽染賭癖，店輸掉了，人已跳海；或者，高薪僱不到良材，感謝茶客歷年照顧，為了「更美好的明天」而犧牲。
寫了一本《暴食澳門》，書出了半年，未及改版補入新資料，沙梨頭內港碼頭的「牛記碼頭美食」已執笠，葡國雞，不必到那裏去吃了。
南灣羅保博士街的「銘洪茶餐廳」搬了，搬到河邊新街，離媽閣廟不遠，新店我不常去，咖喱焗骨飯，大概仍舊香膩。
十月初五街的「康泰和富日本料理」，店還在，但廚師左刀阿輝自立門戶，在皇朝區宋玉生廣場186號東南亞商業中心Q舖，開了一家「吉島野」日式料理，環境好，食材也講究，阿輝做的燒鯖魚，別的地方吃不到，問秘訣，他說：「開心。」不知道是饞人吃得開心，還是這條魚，死得開心，所以格外甘腴。「吉島野」晚上開，訂座電話：757721。
讀友來信，說「六棉酒家」和「荷里活餐廳」生意好，要等好久才有位。
「六棉」附近賭場日多，周圍食肆，布滿極品自由行，奉勸讀友，不必去了。
羅神父街的「荷里活」，假日多客滿，早點去，或者先訂座，到底價廉物美，鐵板黑椒牛柳教人回味，等一等，值得的。「酥皮魚翅鮑魚湯好好味，無得頂……但當晚碰上鄰座的男女都是煙民，吸完飯前煙，吸飯後煙，好想問侍應有沒有氧氣罩供應。」讀友這樣抱怨。早就建議「荷里活」老闆阿益實行全店禁煙，怕得失人，可以先把樓上闢為「禁煙區」；他硬是不聽，再苟且下去，早晚要給這幫缺德的煙剷害死。
希望澳門政府在「提高澳門巿民綜合生活質素」的時候，考慮將「密室放毒刑事化」，一經定罪，嘿嘿，即時槍決！