今日街市行情
食得講究
日本文旦柚
JPBuntanPomelo
售價：$68/個（Taste）
（產自日本高知縣，果形呈扁球形，柚皮淡黃，果肉白色，味甘，將之榨成汁，吃魚生時蘸點佐食，別具風味）
北京六必居甜醬黃瓜
SweetSauceCucumber
售價：$15/290克（有食緣）
（六必居乃北京老品牌，以醬類製品著名，用甜麵醬醃製小黃瓜，可用來送粥或拌飯吃）
珍寶橫綱手打烏冬
JumboNamaUdon
售價：$10/包（西田）
（韓國製造，每包有4個，麵質幼滑，除可加些蔬菜及肉類做湯烏冬外，炒烏冬亦是不錯的選擇）
日本木魚粉
TVWafuDashi
售價：$17.9/50克（吉之島）
(保存了鰹魚原有的味道及風味，可作日式料理的調味料，也可作為麵豉湯、日式火鍋及麵食的湯底)
Provamel有機豆奶
ProvamelOrganicSoyMilk
售價：$26.5/1公升（Great）
（強調低脂、無糖的豆奶，營養豐富，是一般牛奶以外的另一選擇，一家大小也合飲用）
＊上述食品或只在部份分店有售，價格僅供參考
認識中藥
枸杞子
FructusLycii
枸杞子即是我們常叫的杞子，是枸杞菜的果實。枸杞子呈橢圓形，果身略扁，長6至20mm，直徑3至10mm。表面紅色或暗紅色，頂端有小凸起狀的花柱痕，底部有白色果梗痕。果皮柔韌皺縮，果肉肉質柔潤。內有種子20至50粒，扁而翹，長1.5至1.9mm，表面淺黃色或棕黃色。
可當小吃每天10粒
枸杞子氣味輕微，味甘甜，買時最好選色較暗啞、腍身及飽滿的較佳，太鮮紅、太乾身縮皺的不算上品。枸杞子的價錢差異很大，質素一般的4、5元一両也有，上品的枸杞子可達9元一両。
枸杞子味道甘中帶甜，藥性溫和。具有滋補肝腎、增強體力、明目等功效。主治身體虛弱勞損，腎虛、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、體內燥熱、血氣虛，面色枯黃、目矇不清晰等症狀。
枸杞子一般常作較滋補之湯水或燉品的材料之一，常和黃耆（即北耆）、黨參、山藥（即懷山）等一齊煲，煲出來的湯水非常甘甜可口，適合老少飲用。除煲湯外，亦可稍用清水沖洗當小吃，味道甜甜的十分可口，但謹記不可過量，一般以每天10至20粒為準，過多吃了會略略帶燥熱。（資料提供：余仁生）
每日一湯
懷杞石斛豬𦟌湯
PorkShankSoupw/FructusLycii
材料：
（可供四人飲用）懷山5錢、枸杞子1両、霍山石斛3錢、豬𦟌一斤半、生薑數片
做法：
1.豬𦟌洗淨切去肥膏，出水，切成數件。
2.懷山、枸杞子、霍山石斛用水洗淨。
3.加水入煲內大火煲至水滾，然後放入豬𦟌、懷山、枸杞子、霍山石斛及薑片，中火煲3小時，最後加鹽調味即可飲用。
功效：
此湯滋陰補腎，祛風明目。日常飲用此湯，可以健脾開胃，補腎益精，保護視力，減少形成白內障的機會，適合一家大小飲用。肝腎虧虛、身體虛弱者，又或視力早衰、眼睛常常眼睛因受刺激而流淚者，及精神疲乏、經常頭昏眼花者，可以煲此湯佐膳作食療。
大造、抵買食品
油麥菜
IndianLettuce
超市：$4/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
菜式：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜
車厘茄
CherryTomato
超市： $2.5/包（百佳）
$10/2包（惠康）
街市：一般$10/3磅
（下價$5/2磅上價$5/磅）
西洋菜
WaterCress
超市：$6/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
菜式：西洋菜煲豬骨/西洋菜牛鰍湯
菠菜
Spinach
超市：$5.9/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
菜式：上湯菠菜/清炒菠菜
菜心
FloweringCabbage
超市：$9/斤（百佳）$11/斤（惠康）
街市：一般$6-7/斤
（下價$5/斤上價$9/斤）
菜式：菜心炒肉片/蠔油菜心
椰菜花
Cauliflower
超市：$5.9/個（百佳）$3.9/個（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3.2/斤上價$5/斤）
菜式：蟹肉扒椰菜花/野菌炒椰菜花
芥蘭
Kale
超市：$8/斤（百佳）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$8/斤）
菜式：芥蘭炒魚鬆/鮑汁芥蘭
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
菜式：紅綠椒炒牛肉/沙嗲牛肉串
新鮮豬膶
Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（上價$20/斤）
菜式：韭菜花炒豬膶/豬膶雞煲
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$31.9/隻（百佳）急凍$35/隻（惠康）
街市：一般$45/隻
（下價$43/隻上價$50/隻）
菜式：首烏燉烏雞/懷杞響螺雞湯
新鮮豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$26-28/斤
（下價$22/斤上價$30/斤）
菜式：酸梅排骨/炸排骨
急凍雞扒
ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$8/磅
（下價$6/磅）
菜式：香煎雞扒/吉列雞扒
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$24.9/磅（百佳）$25.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12.8/磅上價$16/磅））
菜式：西芹炒龍脷柳/牛油焗龍脷柳
墨魚丸
CuttlefishBall
超市：$9.9/包（百佳）$29.9/磅（惠康）
街市：一般$16-18/磅
（下價$14/磅上價$20/磅）
菜式：紫菜墨丸湯/串燒墨魚丸
紅衫
GoldenThread
超市：$32.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24-28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
菜式：紅衫芥菜湯/番茄煮紅衫
撻沙
MacauSole
超市：$30.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28-32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
菜式：香煎撻沙/XO醬撻沙魚
生魚
Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
菜式：南北杏煲生魚/粉葛赤小豆生魚湯
青根
HorseHead
超市：$36/斤（百佳）
街市：一般$18-22/斤
（下價$16/斤上價$28/斤）
菜式：鹽烤青根/泰式青根
魷魚
Squid
超市：$32/斤（百佳）
街市：一般$20-24/斤
（下價$18/斤上價$28/斤）
菜式：鮮魷炒絲瓜/醬爆鮮魷
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$42/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
菜式：酒蒸活蝦/芙蓉蝦仁
肉蟹
MudCrab
超市：$68/斤（百佳）$42/斤（惠康）
街市：一般$28-32/斤
（下價$24/斤上價$36/斤）
菜式：咖喱炒蟹/蒜茸豆豉蒸蟹
車厘茄
CherryTomato
超市： $2.5/包（百佳）
$10/2包（惠康）
街市：一般$10/3磅
（下價$5/2磅上價$5/磅）
腰芒
KidneyMango
超市：$9.9/磅（百佳）
街市：一般$8-9/磅
（下價$13/2磅
上價$10/磅）
山竹
Mangosteen
超市：$9.9/磅（百佳）
街市：一般$10/2磅
（下價$10/3磅
上價$6/磅）
香蕉
Banana
超市： $2.2/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
中國柑
Mandarin
超市： $0.9/個（百佳）
$3.5/5個（惠康）
街市：一般$10/9個
（下價$10/10個上價$10/7個）
砂糖桔
Tangerine
超市：$12.9/磅（百佳）
街市：一般$10/3磅
（下價$11/4磅
上價$4/磅）
火龍果
DragonFruit
超市： $10/3個（百佳）
$9/3個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$11/4個上價$10/2個）
雄雞標番茄汁沙丁魚
AyamSardinesinTomatoSauce
$10.9/215克 （百佳）
$9.9/215克 （惠康）
地捫茄汁沙甸魚
DelMonteSardinesinTomatoSauce
$10.9/215克（百佳）
$8.5/215克（惠康）
三角嘜茄汁沙甸魚
MorjonSardinesinTomatoSauce
$9.5/215克（百佳）
$7.9/215克（惠康）
尊西茄汁沙甸魚
JohnWestSardinesinTomatoSauce
$10.5/120克（百佳）
$9.9/120克（惠康）
老人牌辣汁沙甸魚
PorthosSardinesinChilliHotSauce
$10.4/125克（百佳）
$11.5/125克（惠康）
紅圈牌油浸沙甸
RedMarusbeanSardinesinOil
$10.9/125克（百佳）
$10.4/125克（惠康）
三花牌茄汁魚柳
TulipMackerelFilletsinTomatoSauce
$12.9/125克（百佳）
$14.7/125克（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處