咖啡店雄霸優閒享受的市場多年，但今年最新的潮流應該輪到花茶店上場。就連今晚開始播映的無綫新劇《心花放》中，郭可盈也緊貼潮流，當一個花茶店老闆娘。以前花草茶只能在Caf?瑰\牌上佔一小席位，但今時不同往日，今次介紹的兩間店均以花草茶當主角，配合特色花茶小食，輕鬆優雅，各有風格，呷一口花茶讓心花放。
記者：謝翠玲
攝影：伍慶泉（RelaxingTeaHouse）、陳陶鈞（ChaCha-MoreMoreTea）
優閒歐式風格
RelaxingTeaHouse是《心花放》的花茶資料顧問，是一間以花茶作主題的茶館，奧海城是最新開業的分店，比尖沙嘴原店更大。店中一律以花作主題，提供八十多種單方或複方（多種花茶混合調配）花茶，口味選擇算相當多。這店的花茶來自不同的地區，主要入口地為歐洲地中海等地，這些地區的花茶文化本身便很久遠，對品質也很注重，讓人飲得安心。
玫瑰西瓜特飲散發幽香
花茶雖說各有功效，但跟中國飲用草藥原理一樣，不能只飲一兩次便見效，所以不妨放輕鬆，純粹感受各式花茶的味道。玫瑰香氣誘人，一向很受歡迎，以玫瑰跟西瓜汁混合的冷飲未飲已讓人心情愉快。而紫色情懷則用上帶點酸的紫玫瑰配合薰衣草和藍錦葵，冷豔又浪漫。春天時間以三菊包括洋甘菊、金盞花和矢車菊混合的金黃璀璨最滋潤。薰衣草味道強烈，配合瑞士黑朱古力作士多啤梨點醬，另有一種清香味道。
店舖資料：RelaxingTeaHouse
地址：西九龍海庭道18號奧海城二期一樓103B號舖
電話：27404541
營業時間：11:30am-11:00pm（星期一至日）
座位：54個（室內），40個（室外）
輕鬆悠閒好去處
chacha-moremoretea新店開業約一個月，位於時代廣場，採取簡約風格的裝修，令飲花茶這活動變得輕鬆隨意。店中所賣的花茶來自德國，除了花茶，也有賣果茶和英國茶及以花茶創製的小食。值得一提的是除有年輕人喜愛的歐式花茶，也有提供中式茶如烏龍、紅棗茶等，茶種選擇更豐富，適合一家大小的口味。
菊花山楂綠茶中國風情
山楂不一定只能做酸梅湯材料，跟菊花和綠茶配搭的中式花茶色澤金黃，味道微酸又有菊花清香。而以味道清雅的茉莉跟洋甘菊和綠茶配合的清香怡人茶，是飲花茶的入門選擇。若喜愛茉莉的幽香，以茉莉和蘆薈做的清淡芝士餅便最合你意。
店舖資料：chacha-moremoretea
地址：銅鑼灣時代廣場四樓E舖
電話：25061218
營業時間：11:00am-10:00pm（星期一至日）
座位：32個
