這次蘇美璐畫展，最大功勞的是「龍華茶樓」的老闆何明德兄。年紀不大，是四十出頭的人。
從義務地借出場地，到裱裝畫架，都由他幫忙，加上一群茶樓熟客，都是各行業的專家協助，展覽於二月二十五日圓滿結束。
之間，蘇美璐現場示範，作畫給一群女學生，讓她們看到一幅作品從一張白紙誕生。其中要是有一兩位受了影響，引起作畫的興趣，目的也已達到。
特地從香港來看畫的人也不少，尤其在新春期間，茶樓開市，也打電話來詢問，何老闆犧牲一年只有幾天的休息，開門給人觀賞。
澳門人一向悠閒慣了，「龍華茶樓」下午兩點鐘已經閉店。一早開嗎？也不是，七點半才營業。為了畫展，何老闆每天開多幾個鐘。笑嘻嘻地說：「不要緊，有人愛看就是。」
茶樓中擺了很多普洱，是何先生每年收購，放久了，才拿出來給客人喝的。每位只賣五塊錢澳幣，你要自己帶茶來？也行，不過得照付五元。
每種點心賣七塊錢。白切雞飯做得最出色，賣十七塊。乾炒牛河、肉絲炒麵等賣二十，茶樓最貴的是珍肝窩麵，賣二十五。那麼多年來，價錢一直不變。
何老闆的三個妹妹都已移民到三藩市去，其中一位為了看畫展專程回來，個性和哥哥一樣固執。有人只要買普洱，她說：「賣了就變茶商了，你們要喝，來店裏喝好了。」
在提督市北街上的產業是自己的，變賣的話，根本就不愁三餐，但何老闆的興趣在於交朋友，聽鳥啼和藝術活動。維持這間老式的茶樓雖辛苦，毫無怨言，有自己一套的處世哲學。他看到我，很客氣地叫一聲蔡老師。其實，我應該叫他何老師才對。