【本報訊】美食購物廣場GREAT今年內將陸續推介店內各類食品，今期主力推介鮮肉如Angus臀肉牛扒、自製肉腸等，其中從每日要「按摩」的澳洲和牛割下的肉扒，以肉質鮮美、脂肪均勻作賣點，GREAT又會介紹最佳烹調方法，增加消費者知識。
GREAT總經理雷德利說，該店今年會推廣多類食物，並介紹簡易烹調資料，頭炮是新鮮肉類推廣，包括Angus臀肉牛扒、拍薄易熟的ChickenSchnitzel、自製Gourmet雞肉腸、黑椒豬肉腸。至於澳洲和牛則是以日本「移民」當地的和牛配種繁殖，只以穀物飼養，工人定期為牛按摩，令其肉質更有彈性，脂肪均勻，每一百克售一百五十元，較日本和牛便宜近四成。
GREAT今期亦會推介魚生及芝士，其中會介紹四種濃淡不一的芝士，適合不同口味。