韓風大盛，跟韓國有關的東西都特別有吸引力。其實，在韓國飲食文化中，又豈只得泡菜！韓國BaristaCaffe在當地有過百間分店，主打外賣咖啡，自2003年起進駐香港各商業區；集團近日在港開設的新分店卻來了個大變身，賣果味咖啡之餘，還搞生日派對，似要把蒲Cafe模式「家庭化」呢！
記者：謝翠玲 攝影：陳智良
蒲咖啡店，不知何時開始被定型為成年人、潮人的生活模式；過去集團各店舖都是為忙碌的城市人提供意大利式咖啡和輕食。新分店選址在將軍澳的商場大堂，全店設有100個座位，開放式設計增加不少空間感，加上商場環境頗安靜，先讓人感到舒適與自在。
去咖啡店開生日Party
由於位處住宅區，新店以家庭顧客為主，跟商業區客人一杯咖啡、一件餅的消費習慣不同，於是新店除了是咖啡店，也供顧客訂座舉行生日派對。家庭顧客喜歡買原個蛋糕，所以除了供應切餅外，原個蛋糕也增加不少款式。至於咖啡方面，除了原有的口味外，特別加添了2款新咖啡，其中的紅莓朱古力咖啡忌廉帶有淡淡紅莓甜香，甜度適中，愛Mocha的朋友會輕易迷上。
法國紙皮薄餅底卜卜脆
為配合顧客追求健康的大氣候，食物口味以清淡為主，新增加的項目包括有鹹薄餅、鹹班戟和焗薯等。推介鹹牛肉雜菌比薩批，以清淡的雜菌作基本餡料，加以惹味的鹹牛肉作點綴，最特別的是那來自法國的「紙皮」批底，以數張薄脆紙皮叠起焗製的批底脆口鬆化，接近意式薄餅風味，跟一般的麵粉批底相比是另一種口味。在這兒吃吃喝喝，「同場加映」鄰座小朋友大口大口啜雪糕、小眼睛對香濃咖啡眼定定的有趣畫面，多了笑聲也多了Fun。
BaristaCaffe（26233138）
地址：將軍澳新都城中心一期商場地下
營業時間：星期一至日8:00am-10:30pm
座位：100個
交通：寶琳地鐵站A出口
備註：生日派對30人起，每位$60-$130。
