今日街市行情
不時不食
有機傳統火腿
DorsetFarmOrganicTraditionalHam
售價：$62.9/150克（Taste）
（用有機飼料餵食長大的豬隻，肉質健康，經熏醃過再切成火腿片，蘸白醋佐食更美味）
生命之鹽
LifeSalt
售價：$60/111克（有食緣）
（100%取自沖繩浜比嘉島的黑潮海水，天然結晶，含豐富維他命，用來調味之餘亦增加營養）
華元全麥麥片
HwaYuanallinonecerealalmond
售價：$41/405克（Great）
（台灣製造，以玉米製成，可隨時即沖即食，營養豐富，無論當早餐或下午茶均可）
日式薄餅汁
TVOkomoniSauce
售價：$17.9/500克（吉之島）
（選用完熟番茄、蘋果及洋葱釀製而成，更可配合木魚花，作為薄餅的汁料，味香濃郁，口感極佳）
日本料理專用清酒
TakaraRyorishu
售價：$42.8/600毫升（西田）
（主要成份有米及釀造酒，用作烹調日本料理調味的用途，能辟除魚或肉類的腥臭，亦能帶出食物的新鮮味道）
＃上述食品或只在部份分店有售，價格僅供參考
炒飯之選
炒飯惹味好食，今天便揀選了7款炒飯菜式，供大家參考。
芋頭
Taro
超市：$6/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3.6/斤上價$6/斤）
食法：芋頭肉粒炒飯
做法：芋頭切塊蒸熟切粒，豬肉粒醃好，爆香乾葱下材料及芹菜粒炒熟調味
白菜仔
SmallWhiteCabbage
超市：$6.5/斤（百佳）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
食法：菜茸火腿蛋炒飯
做法：菜灼熟剁碎加鹽醃好，爆香薑茸下菜茸、飯、火腿粒及蛋漿落鹽兜勻
洋葱
Onion
超市：$5.9/袋（百佳）約$5/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤）
食法：洋葱雞粒炒飯
做法：洋葱、西芹、紅椒切粒，雞肉粒醃好，將飯炒至乾身，下材料齊炒調味
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
食法：免治牛肉炒飯
做法：免治牛肉醃好後與蘑菇齊炒，下白飯、少許水及鹽炒香
瘦肉
LeanPork
超市：$22/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$20/斤上價$24/斤）
食法：蟹柳肉粒蛋炒飯
做法：瘦肉切粒醃好，雞蛋及蟹柳粒略炒，爆香乾葱下白飯及材料兜炒落鹽
急凍帶子肉
ScallopMeat
超市：$40.9/包（百佳）$38.9/磅（惠康）
街市：一般$52-58/磅
（下價$48/磅上價$69.8/磅）
食法：帶子肉粒蛋炒飯
做法：帶子走油、瘦肉切粒醃好，將蛋炒至半熟下飯、肉粒及帶子齊炒調味
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$42/斤（惠康）
街市：一般$24-28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
食法：蝦仁蛋炒飯
做法：蝦去殼略醃加蛋漿伴勻炒至半熟，下冷飯快炒至乾身調味
大造時令
豆苗
PeaShoot
超市：$16/斤（百佳）$12/半斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
食法：蟹肉扒豆苗/雞油豆苗
菠菜
Spinach
超市：$4/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：金銀蛋菠菜/上湯菠菜
茄子
EggPlant
超市：約$4.7/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
食法：XO醬燒茄子/涼伴茄子
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5.6/斤）
食法：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒雞柳
荷蘭豆
FrenchBean
超市：約$10.7/斤（百佳）
街市：一般$5-6/斤
（上價$7/斤）
食法：荷蘭豆炒桂花蚌/蒜茸荷蘭豆
西生菜
EuropeanLettuce
超市：$4.9/個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$7/斤）
食法：生菜包/海鮮生菜煲
粉葛
Kudzu
超市：約$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5.5/斤）
食法：粉葛鯪魚湯/赤小豆粉葛湯
草菇
StrawMushroom
超市：約$18.7/斤（百佳）$10/半斤（惠康）
街市：一般$14/斤
（下價$10/斤上價$16/斤）
食法：草菇扒菜心/草菇三文魚飯
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$31.9/隻(百佳)急凍$38/隻(惠康)
街市：一般$45/隻
(下價$40/隻上價$50/隻)
食法：首烏燉烏雞/淮杞響螺烏雞湯
新鮮豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
食法：韭菜花炒豬膶/豬膶雞煲
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：$26/斤(百佳)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
食法：咖喱牛腩/滷水牛腩
急凍雞全髀ChickenLeg
超市：$6/磅(百佳)
街市：一般$10/4隻
(下價$10/5隻上價$10/3隻)
食法：茄汁雞髀/酥炸雞髀
急凍蜆肉ClamMeat
超市：---
街市：一般$10-12.8/磅
(上價$16/磅)
食法：白酒煮蜆肉/芝士焗蜆肉意粉
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$36/斤(百佳)約$38/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$30/斤上價$36/斤)
食法：海參花菇肉片湯/海參燜雞
黃腳鱲Pampano
超市：$28.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$25/斤上價$32/斤)
食法：豉汁蒸黃鱲䱽/冬菜蒸黃鱲䱽
鯇魚GrassCarp
超市：$15/斤(百佳)$14.8/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(上價$20/斤)
食法：金菇浸鯇魚/蘿蔔煮鯇魚
黃花YellowCroaker
超市：$9.9/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$22/斤上價$32/斤)
食法：糖醋黃花魚/番茄煮黃花
烏頭GreyMullet
超市：$11/條(百佳)約$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：泰式蒸烏頭/青檸煎烏頭
魷魚Squid
超市：$32/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$26/斤)
食法：西蘭花炒鮮魷/翠玉瓜炒鮮魷
牛鰍FlatheadFish
超市：$28.8/斤(百佳)約$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(上價$28/斤)
食法：木瓜牛鰍湯/番茄煮牛鰍
白鱔PivelEel
超市：$42/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$36/斤上價$42/斤)
食法：蒜子燜白鱔/花雕炒大鱔
膏蟹FemaleCrab
超市：$84/斤(百佳)$68/斤(惠康)
街市：一般$36-40/斤
(下價$28/斤上價$48/斤)
食法：咖喱蟹/薑葱蟹
鴨梨YaPear
超市：$0.9/個(百佳)
$6.9/4個裝(惠康)
街市：一般$10/10個
(下價$5/6個上價$10/7個)
蓮霧Waxapple
超市：$12/磅(百佳)
街市：一般$10/磅
(下價$8/磅
上價$12/磅)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.8/4個(百佳)
$9/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$10/3個)
紅提RedGrape
超市：$9.8/磅(百佳)
$9.8/磅(惠康)
街市：一般$9-10/磅
(下價$8/磅上價$13/磅)
車厘茄CherryTomato
超市：$3.2/盒(百佳)
$8.8/2盒(惠康)
街市：一般$10/3磅
(下價$5/2磅上價$10/2磅)
大木瓜Papaya
超市：$5.9/磅(百佳)
街市：一般$10-13/個
(下價$8/個
上價$15/個)
糧油雜貨
金象牌頂上泰國香米
G/ElephantThaiRice
$61.9/8公斤(百佳)
$51.9/8公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米
AustKangarooRice
$58.8/8公斤(百佳)
$58.5/8公斤(惠康)
金香泰國香米
KamHeungThaiRice
$51.8/8公斤(百佳)
$59.5/8公斤(惠康)
雙羊牌百搭米王
DoubleRamAustCalroseRice
$41.8/5公斤(百佳)
$36.8/5公斤(惠康)
金冠牌絲苗米王
G/CrownAustRice
$38.9/5公斤(百佳)
$39.2/5公斤(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
櫻城牌日本珍珠米
CBCBrandPearlRice
$33.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)
金稻牌中國絲苗米
G/WaySeeMewRice
$33.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)