今日街市行情
不時不食
敵糖野生番石榴茶De-ToxGuavaTea
售價：$64.8/30小包（Citysuper）
（敵糖茶是由天然番石榴果實、葉及特種茶葉配合製成，能有效地消除疲倦及皮膚痕癢等症狀，對糖尿病患者更宜）
菲律賓果仁PhilippineNut
售價：$45/樽（有食緣）
（菲律賓果仁種類不少，此為其一，入口鬆化香口，不但是可口零食，亦可入饌如炒鴨肝、蝦仁或雞蛋）
洽洽香瓜子QQMarkSunflowerSeeds
售價：$12.5/380克（Taste）
（包裝精美衞生的香瓜子，以太陽花種子製成，有別於一般瓜子，聲稱常吃也不上火，煮熟後香味更濃郁）
＃上述食品或只在部份分店有售，價格僅供參考
麻布亭蒲燒鰻魚GrilledEel
售價：$27.8/141克（崇光FreshMart）
（根據傳統方法選用桂林白炭，由人手反覆燒製而成，特別惹味，解凍後可連包裝袋放滾水煮約４分鐘，一開即食）
点点綠美味牛肝菌GreendotdotOx-LiverShapedFungus
售價：$38/100克（Citysuper）
（較為稀有的野生食用菌，菌體粗壯、肉質肥厚、味道鮮香，具有清熱、養血及退風散寒等功效，灼熟或炒食皆可）
自製雲吞水餃
愛吃水餃及雲吞的香港人不少，今天介紹數款簡易的餡料，供大家參考。
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：冬菇菜肉雲吞
做法：小棠菜灼熟切絲、冬菇切粒和碎肉落鹽拌勻，包在雲吞皮內用雞湯煮熟
西洋菜WaterCress
超市：$6/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$2.8/斤上價$5/斤）
食法：西洋菜豬肉雲吞
做法：西洋菜灼熟瀝乾切碎，豬肉醃好加入調味，用雲吞皮包好及蛋白黏實
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$7.9/包（買1送1）（百佳）$8/半斤（惠康）
街市：一般$14/斤
（下價$12/斤上價$16/斤）
食法：鮮菇蟹肉雲吞
做法：鮮菇、煙火腿、蟹鉗肉切粒略醃拌勻，包入雲吞皮內以雞湯煮熟
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.5/個（百佳）$2.5/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
食法：椰菜豬肉水餃
做法：椰菜切碎、肉碎醃好、薑葱和調味料拌勻，用水餃皮包好煮滾
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$17.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$9-10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
食法：馬蹄雞肉水餃
做法：馬蹄去皮切粒、雞柳切粒醃好包成水餃，清雞湯加冬菜及水餃煮滾
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$32.8/斤（百佳）約$44/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
食法：海參水餃
做法：海參、蝦仁、韭菜分別洗淨切粒，加鹽糖拌勻為餡包成水餃，煮滾即成
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$42/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
食法：鮮蝦雲吞
做法：蝦去殼去腸，免治豬肉醃後攪拌至起膠，將材料用雲吞皮包好煮滾
大造時令
西蘭花Broccoli
超市：$2.6/個（百佳）
街市：一般$5/斤
（下價$4.8/斤上價$6/斤）
食法：蠔汁西蘭花鮑片/西蘭花炒鮮魷
紹菜TientsinCabbage
超市：$3.8/棵（百佳）$6.5/2棵（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
食法：紹菜魚片粉絲煲/火腿茸炒紹菜
荷蘭豆FrenchBean
超市：$2.5/包（百佳）$6.8/2×200克（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
食法：蒜茸荷蘭豆/荷蘭豆炒蝦乾
白豆角StringBean
超市：$3.9/扎（百佳）
街市：一般$4-5/斤
（上價$6/斤）
食法：豆角粒炒碎肉/豆角肥牛卷
芥蘭Kale
超市：$7.9/斤（百佳）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
食法：鮑汁芥蘭/芥蘭炒臘味
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.5/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$2.5-3/斤
（下價$2/斤）
食法：肉碎燜南瓜/南瓜海鮮湯
節瓜HairyGourd
超市：$6.5/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
食法：節瓜排骨魚肚煲/蝦米炒節瓜
甘笋Carrot
超市：$3.9/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：甘笋生魚湯/甘笋絲春卷
新鮮牛腩
BeefBrisket
超市：$26/斤（百佳）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$30/斤）
食法：滷水牛腩/蘿蔔牛腩煲
新鮮豬頸肉
PorkChuck
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$28/斤）
食法：醬爆豬頸肉/豬頸肉炒甜豆
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$29.9/隻（百佳）$29.9/隻（惠康）
街市：一般$45/隻
（下價$40/隻上價$48/隻）
食法：花膠燉烏雞/淮山杞子煲烏雞
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$35.9/磅（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$26/磅上價$33.8/磅）
食法：洋葱牛仔骨/南乳吊燒牛仔骨
急凍蜆肉
ClamMeat
超市：約$24/磅（惠康）
街市：一般$10-11/磅
（上價$16/磅）
食法：芝士焗蜆肉意粉/周打蜆湯
急凍三文魚扒
SalmonSteak
超市：$34.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$26.8/磅
（下價$24/磅上價$27/磅）
食法：檸汁三文魚扒/香草焗三文魚扒
鮫魚
Mackerel
超市：---
街市：一般$20-22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
食法：芫荽青檸燴鮫魚/番茄魚塊
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$28.8/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$25/斤上價$32/斤）
食法：薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
生魚
Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：花旗參生魚湯/蘋果雪耳生魚湯
烏頭
GreyMullet
超市：$11/條（百佳）$10/條（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：XO醬蒸烏頭/梅子蒸烏頭
魷魚
Squid
超市：$30/斤（百佳）
街市：一般$22-24/斤
（下價$20/斤上價$26/斤）
食法：翠玉瓜炒鮮魷/蒜茸蒸鮮魷
九肚魚
BombayDuck
超市：$12/斤（百佳）
街市：一般$12/斤
（下價$10/斤上價$14/斤）
食法：香煎九肚魚/油鹽水九肚魚
黃鱲䱽
Pampano
超市：$21.8/條（百佳）
街市：一般$32/斤
（上價$36/斤）
食法：清蒸黃鱲䱽/香煎黃鱲䱽
膏蟹
FemaleCrab
超市：$84/斤（百佳）
街市：一般$40/斤
（下價$28/斤上價$48/斤）
食法：薑葱蟹/粉絲蟹煲
香梨
XingangPear
超市：$4.9/磅（百佳）
街市：一般$10/2磅
（下價$4.5/磅
上價$6/磅）
車厘茄
CherryTomato
超市：$6.6/3盒（百佳）
街市：一般$10/3磅
（下價$5/2磅
上價$4/磅）
紅蘋果
Apple
超市：$10.5/3個（百佳）
$8.9/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/6個上價$10/3個）
木瓜仔
SoloPapaya
超市：$9.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$10/2個）
楊桃
Carambola
超市：$3.9/個（百佳）
$10/2個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$5/個）
中國柑
Mandarin(Chinese)
超市：$1.2/個（百佳）
$2.5/5個（惠康）
街市：一般$10/8個
（下價$10/10個上價$10/6個）
糧油雜貨
地捫粟米粒
DelMonteWholeKernelCorn
$9.5/432克（百佳）
$6.2/432克（惠康）
特別好粟米粒
S&WWholeKernelCorn
$7.9/432克（百佳）
$6.5/432克（惠康）
亨氏茄汁焗豆
HeinzBakedBeansinTomatoSauce
$6.9/200克（百佳）
$6.5/200克（惠康）
是蜜味金牌鮮茄汁焗豆
Smedley'sBakedBeansinTomatoSauce
$6.5/220克（百佳）
$6.5/220克（惠康）
梅林牌雪菜
MaLingPickledCabbage
$2.6/200克（百佳）
$3.2/200克（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
新東陽麵筋
HsinTungYangFriedGluten
$9.9/170克（百佳）
$9.9/170克（惠康）
鷹金錢羅漢上素
EagleCoinLuoHanZai
$8.9/283克（百佳）
$8.9/283克（惠康）