飲食人誌:<br>愛的符號朱古力蜜語

飲食人誌:
愛的符號朱古力蜜語

心形代表戀愛,朱古力代表甜蜜……種種符號,都彷彿跟忠貞的愛情畫上等號。嘗一客滿載甜蜜滋味的朱古力甜品,微妙地令浪漫升溫;情人節當前,我們跑遍香港、九龍、新界各大食店,為大家追蹤到款款特色甜品,預祝各位時時刻刻甜蜜蜜!

記者:招佩珊?李淑芬?戴維浩
攝影:陳盛臣(Suzuki)?林栢鈞(Comma?富豪九龍酒店)?陳陶鈞(雪之甘味)?周旭文(SaiSquare)

香港區
溫馨造型心心相印

「雪の甘味」的名氣,來自獨家創作的甜點。老闆花盡心思,為愛侶們設計了多款情人朱古力甜點,加入食用花、豆腐粉,變奏出不同的食味。款式新穎,看得人心花怒放。

雪の甘味(29795886)
地址:香港電氣道13-41號凱旋大廈地下LB舖
營業時間:12:00nn-3:00pm,6:00pm-11:30pm
座位:32個
交通:天后地鐵站A出口

戀の花 $28/2粒
■法國朱古力做出心形朱古力底,上面插上日本食用三色堇花,顏色鮮豔,賣相浪漫。

情牽小水滴 $48(須一天前預訂)
■這款是外賣甜品,兩顆朱古力做的粉藍色小水滴,原本各不相關,偶爾走在一起,變成心連心,不正好是情侶們的寫照!

杯中濃情 $28/杯
■下層紅色是士多啤梨蒟蒻,上層則是朱古力慕絲,上濃下清,調和得恰到好處;兩杯合起來,不是剛好是個心形凍杯嗎!的寫照!

九龍區
鬧市Cafe歎西日甜味

Suzuki位於朗豪坊,飽飯後想與Honey找個落腳點,可謂相當就腳。Cafe菜式或甜品都糅合西日元素;材料如咖啡、朱古力等均來自日本,自是非一般西式味覺享受。

SuzukiCafe(23923386)
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊L12層12號店
營業時間:11:30am-1:00am
座位:約90個

白朱古力堡壘$38
■白朱古力慕絲入口即溶不甜膩,而且用料屬低糖低脂,吃掉整個也不怕肥。慕絲內加入士多啤梨肉,多添一種鮮甜。

京都朱古力新地$38
■最頂是兩球朱古力雪糕,下有朱古力蛋糕粒、咖啡啫喱粒……實行由頂甜到落底!自家打製的忌廉是低脂低糖,少少甜多多香滑!

自助餐滿載甜蜜

酒店咖啡室推出情人「知」味自助晚餐,吃過十多道主菜、十多款甜品後,還有三款精采朱古力甜品供選擇。請預備大大的胃口,好嘗遍不一樣的浪漫美味。

富豪九龍酒店咖啡室(23138718)
收費:每位$288(2月13日),每位$358(2月14日)
地址:富豪九龍酒店尖沙嘴麼地道71號地庫1樓
時間:6:30pm-9:30pm
備註:設加一服務費

朱古力賓尼士餅
■嫌心形造型太濫情?這個深淺色相間的硬朗小方粒,給你軟綿綿的甜蜜滋味。

朱古力士多啤梨
■甜甜朱古力內裏有士多啤梨的鮮,外脆內軟,滋味獨特。

溫馨小館細味鹹甜火鍋

「Comma」即逗號,是希望大家能在忙碌的生活中,點一個逗號,停下來休息一下。情人節當日,不妨與另一半在這兒吃幾口甜品,談談心輕鬆一下。

停甜品CommaCafe(23122212)
地址:尖沙嘴樂道34A號地下
營業時間:星期日至四11:30am-1:00am、星期五及六11:30am-2:00am

焗朱古力軟心布甸$32
■蛋糕外層帶脆、中層鬆軟、內裏有香濃的朱古力漿,一道甜品集多重口感!布甸的朱古力漿份量剛好,不會太多太甜。

冬日朱古力火鍋$88/2人份
■朱古力火鍋不但有火龍果、奇異果等鮮雜果,更有芝士或闊條麵等;以鹹味食物蘸朱古力漿,配搭創新。鍋底有香濃、雪白或香橙味朱古力選擇,能滿足不同的口味。

新界區
甜品表心意

想遠離都市,與愛侶共度二人世界?西貢SaiSquare那優哉游哉的情人節晚餐中,朱古力甜品可給你貫徹始終地向情人示愛!另外兩款特飲中,ChocolateLover與ChocolateTango均以鮮奶與朱古力粉為主,分別再加入Baileys與TiaMaria打成,濃情滿載。

SaiSquare(27926667)
地址:西貢惠民路海濱公園
營業時間:6:30pm-11:00pm
座位:室內80個,戶外80個。
備註:情人餐於2月13及14日供應,於8:00pm前結帳可享有八折優惠,$390套餐不包甜品刻字、香檳、紅酒。

HearttoHeart(三道菜情人餐,收費$590/2位)
■甜品可以按你與愛人的星座配對,或是個人喜好挑選;在甜品上刻朱古力字句傳達愛意,絕對度身訂做。套餐送紅酒或香檳一支。

(上)ChocolateLover$48
(下)ChocolateTango$48