捐6600萬元　減轉化脂肪
麥當勞官司和解

美國快餐業巨擘麥當勞上周五宣布，同意支付八百五十萬美元（逾六千六百萬港元），就轉化脂肪官司達成庭外和解協議，向消費者宣傳食用轉化脂肪的禍害。

麥當勞在二○○二年九月宣布，會把炸薯條和麥樂雞的食油中的轉化脂肪含量降低，預計可在五個月內完成，但到了○三年二月，麥當勞卻宣布推遲有關計劃，非牟利組織BanTransFats.com指麥當勞未能有效向公眾披露沒有全面改用更健康的食油，遂入稟法院控告麥當勞。

用健康食油未兌現致被控
控辯雙方上周三達成庭外和解協議，麥當勞願意捐出七百萬美元（逾五千四百萬港元）給美國心臟協會，向公眾說明轉化脂肪的害處；另耗資一百五十萬美元（約一千二百萬港元）告知公眾，麥當勞未有實踐○二年的承諾。
麥當勞也會向BanTransFats.com和另一宗官司的原訴人費基，各賠償七千五百美元（約五萬八千港元）。
麥當勞發言人賴克表示，他們已降低了麥樂雞等食品中的轉化脂肪含量，並繼續努力減低其他油炸食品的轉化脂肪含量。
BanTransFats.com的創辦人約瑟夫，兩年前也曾控告食品公司卡夫（KraftFoods），指他們的奧利奧（Oreo）曲奇餅含有轉化脂肪，促使卡夫除去食品中的轉化脂肪。
約瑟夫在聲明中指，麥當勞○三年未有通知顧客食品中的轉化脂肪含量沒減少，但他們在過去兩年作出改善，又減低公司雞肉食品中的轉化脂肪含量，這種做法值得嘉許。
美聯社/路透社/中央社