白斬田雞年 - 陳也

白斬田雞年 - 陳也

雞年初一,恭喜發財,發的就算是雞碎咁多的小財,都好,應景嘛。
初一流流,你不會雞咁腳離開香港避年吧。
參加豪華旅行團過年,等於做鴨仔,做一隻豪華享受的鴨仔過雞年,有無雞同鴨講的不便,你雞食放光蟲,心知肚明。
應節過雞年,各有各方式。最省便是煮兩味宮保雞丁。本來北菇雞也不錯,不過就算你不是政治人物,呢味菜,亦太過令人諗歪一邊。係,北菇無罪,北菇跟它的家族冬菇蘑菇草菇秀珍菇和猴頭菇一樣,滋陰溫馴,但一跟雞配合,無論蒸燉燜、白斬或豉油,都脫不了那個甚麼的嫌疑。

這樣,北菇雞還是不煮也罷,開一瓶雞精,幻想它是有年份的「罅弗」,室溫淨飲,聽着鄰居喔喔喔喔的卻不是雞啼的唱K噪音,過一個怪雞的,不曉得夠不夠肥,要不要瘦身纖體的雞年初一,用微波爐叮熱糯米雞開年,也好。
這個二○○五乙酉年,是公雞還是母雞年呢?好在阿仔年紀還小,不會考起我。
公雞啼,擾人清夢,還是母雞好,下蛋快夾妥。下的是不是金蛋呢?政府耍手說不是。沒有免費午餐的年初一,落柯打叫煎雙蛋是要自己請客自己付鈔的。政府要明益個別地產商,最好官商勾結,發明會生金蛋的機器,不必依靠無中生有不屬於十二生肖的金雞。金雞獨立,啊,提都別提,費事被人屈金雞是指台灣。雞年開筆,我會教阿仔畫田雞。